Question

小明、小东和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体冲得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”（如图所示）．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？

小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳，小东猜想是氧气．

（1）小红小明都认为小东猜想最不合理，原因是　　．

（2）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：　．

（3）小明的猜想如果正确，现象应是　　．

（4）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①　　，②　　．

Answer 1

考点：

食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究．.
专题：	科学探究．
分析：	（1）食品可与氧气发生氧化反应而变质； （2）利用澄清石灰水来判断小明的猜想是否正确； （3）若小明猜想正确，则澄清的石灰水变浑浊； （4）利用信息使食品能较长时间保鲜、保质来分析．
解答：	解：（1）因食品可与氧气发生氧化反应而变质，故小东的猜想最不合理； 故答案为：氧气能与食品发生氧化反应使其变质； （2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊； 故答案为：用注射器抽取该气体，注入澄清石灰水； （3）若小明的猜想正确，则澄清的石灰水变浑浊； 故答案为：澄清石灰水变浑浊． （4）要使食品能较长时间保鲜、保质，则所充气体不能和食品反应，且本身无毒； 故答案为：无毒；不能与食品发生化学反应．
点评：	本题将物质的性质与其在生活中的应用相联系，很好的体现了物质的性质决定用途，考查了学生应用知识分析解决问题的能力．