题目内容

16.“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题.下列做法不利于人体健康的是(  )
A.干冰可用作制冷剂
B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其变质
C.焙制糕点时加入小苏打作发酵粉
D.向易变质食品的包装袋中充入氮气

分析 干冰升华吸热;甲醛有毒;小苏打可以做发酵粉;氮气的化学性质稳定.

解答 解:A、干冰升华吸热可用作制冷剂,故A说法正确;
B、甲醛对人体有害,食用甲醛溶液浸泡过的海产品,会危害人体健康,故B说法错误;
C、小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳,使糕点疏松多孔,所以焙制糕点时加入小苏打作发酵粉,故C说法正确;
D、氮气的化学性质稳定,并且无毒,向易变质食品的包装袋中充入氮气不会危害人体健康,故D说法正确.
故选:B.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

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