Question

7．家庭厨房实际上是一个化学世界，请回答下列问题：
①氯化钠是重要的调味品，它是由离子构成（选填“分子”、“原子”或“离子”）
②冰箱除味剂中的活性炭可以去除冰箱里的异味，这是利用了活性炭的吸附性．
③炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是用锅盖盖灭．
④生活中常用煮沸降低水的硬度．

Answer 1

分析 ①根据金属和大多数固态非金属单质等由原子构成，有些物质是由分子构成的，如水、气态非金属单质等，有些物质是由离子构成的，如氯化钠，进行分析判断．
②活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素．
③根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，进行分析解答．
④根据生活中常用加热煮沸的方法来降低水的硬度进行分析解答．

解答 解：①氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．
②活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，可以去除冰箱里的异味．
③炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖，利用了是隔绝氧气的原理．
④生活中常用加热煮沸的方法来降低水的硬度．
故答案为：①离子；②吸附；③盖上锅盖；④煮沸．

点评 本题难度不大，熟练掌握常见物质的组成及化学式的书写、常见物质的粒子构成、活性炭的吸附性、灭火的原理等是正确解答本题的关键．