题目内容

10．野炊过程实际上是运用化学知识分析、解决问题的过程，因为该项活动过程中涉及许多化学知识的运用．某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．
（1）携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．若要将它们区分开来，适宜选用食醋（填所携带的物品名称）．
（2）在生火过程中，同学们都把木柴架空，这是因为增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分．
（3）在“灶”上悬挂野炊锅时，小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度．这样做的原因可能是C（填序号）．
A．使用焰心加热      B．使用内焰加热       C．使用外焰加热
（4）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，小春同学取锅中少量汤品尝．取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有均一性（填一条性质）．

分析 （1）根据氯化钠、碳酸钠的性质不同回答：氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水、二氧化碳进行分析；
（2）根据促进可燃物燃烧的方法进行分析；
（3）结合火焰外焰温度最高，用外焰加热进行分析；
（4）根据溶液的特征进行分析．

解答 解：（1）食盐的主要成分是氯化钠，去污粉的主要成分是碳酸钠，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应：碳酸钠+醋酸→醋酸钠+水+二氧化碳↑，向食盐和去污粉中分别加入食醋，有气泡放出的是去污粉，没有气泡放出的是食盐；
（2）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，在生火过程中，把木柴架空可以增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分；
（3）因为火焰的外焰温度最高，所以小明生火后小心调节野炊锅到合适的高度，是为了使用火的外焰，故选：C；
（4）食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠易溶于水形成溶液，溶液是均一的、稳定的混合物，所以取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何．
故答案为：（1）食醋；
（2）增大可燃物与氧气的接触面积，使燃烧更充分；
（3）C；
（4）均一性．

点评 本题涉及到多种生活常识，同时也要求学生掌握多方面知识才能解答，可让学生体验到所学可为所用，学之乐趣无穷．

练习册系列答案
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20．下列实验方法无法达到实验目的是（　　）
A．用肥皂水鉴别硬水和软水B．用燃着的木条鉴别氮气与二氧化碳
C．用水鉴别氯化钠和硝酸铵D．用带火星的木条鉴别氧气和空气
1．在酸碱中和实验中，由于未滴加酸碱指示剂，小明向盐酸中加碱时，滴入的NaOH溶液的量不足，为证明盐酸有剩余，下列试剂中他可以选择的是（　　）
A．Na2CO3溶液B．AgNO3溶液C．铜粉D．酚酞试液
18．推理是一种重要的学习方法．下列推理中正确的是（　　）
A．碳酸盐遇酸有气泡产生，则加酸产生气泡的物质一定是碳酸盐
B．单质是由一种元素组成的，则由一种元素组成的物质一定是单质
C．某物质完全燃烧，生成物只有CO2和H2O，该物质一定由C、H、O三种元素组成
D．元素是具有相同核电荷数的原子的总称，则有相同核电荷数的原子一定属于同种元素
5．下列“家庭小实验”中，不能达到预期目的是（　　）
A．用塑料瓶、小卵石、石英砂、活性炭、膨松棉、纱布等制作简易净水器
B．用碎鸡蛋壳和食盐水制二氧化碳
C．用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等自制汽水
D．用某些植物的花瓣制酸碱指示剂
15．桌面上摆放三种试剂如图1所示，分别是盐酸、氢氧化钙、碳酸钠三种溶液，由于平时使用不当，导致标签遗失．

【实验目的】希望小组的同学，想确定瓶中溶液各是什么？于是给三个瓶子编号为A、B、C．
【初步讨论】李华认为根据试剂瓶就可以确定试剂A是盐酸，理由是盐酸具有挥发性，装在棕色瓶中．
【实验探究】（1）分别取三种试剂于试管中，向其中加入酚酞，观察到A中溶液不变色，证明李华的猜想是正确的．再分别取B、C试剂于试管中，然后分别加入试剂A，就可以确定三种溶液．
（2）刘明同学认为不使用其他任何试剂，也能确定三种溶液．他的实验过程和现象如图2所示：
【实验结论】B瓶中溶质的化学式是：Na2CO3，写出A与C反应的化学方程式：Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．
【后续处理】确定药品后，盖好瓶盖的三瓶溶液在放入药品柜前应先贴上标签（填一实验操作）
2．某化学兴趣小组在探究稀盐酸的化学性质时，做了如图一所示的三个实验．

（1）A试管中的反应现象是铁片表面有气泡产生，溶液由无色逐渐变为浅绿色．
（2）C试管中反应的化学方程式是Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
（3）实验结束后，小组同学将B、C两支试管中的废液同时倒入一个洁净的烧杯中（如图二所示），观察到先有气泡产生，后有白色沉淀生成．同学们将烧杯内的物质进行过滤，对所得滤液的溶质成分进行探究．
【提出猜想】
甲同学猜想：有NaCl
乙同学猜想：有NaCl、CaCl2
丙同学猜想：有NaCl、CaCl2、HCl
你的猜想：有NaCl、Na2CO3．
【交流讨论】
你认为丙同学的猜想一定不正确，理由是Na2CO3先和HCl反应，当HCl过量时，Na2CO3被完全反应，不可能再与CaCl2反应生成白色沉淀．
【设计实验】请设计实验证明你的猜想正确．
实验步骤实验现象实验结论
取少量滤液于试管中，向其中滴加无色酚酞试液．溶液变红．我的猜想成立
【反思与总结】判断反应后溶液中溶质的成分，除要考虑生成物外，还需考虑反应物是否有剩余（表述合理即可）．．
19．下列反应属于复分解反应的是（　　）
A．碳酸钙与盐酸反应B．加热高锰酸钾
C．氧化钙与水反应D．碳与氧化铜反应
20．如表整理的与化学有关的知识不完全正确的一组是（　　）
A性质与用途B食品保鲜的办法
氢气燃烧产物为水--最理想的燃料
金刚石硬度大--钻探机钻头
一氧化碳具有还原性--冶炼金属		填充氮气--防止变质
放入生石灰--防止受潮
放入细铁粉--防止受潮和变质
C生活常识D环保与物质的利用
取暖防中毒--煤炉上放一壶水
防菜刀生锈--喷水后悬挂起来
海鲜品保鲜--甲醛水溶液浸泡		减少水污染--使用无磷洗衣粉
减少汽车尾气污染--使用乙醇汽油
减少酸雨的发生--使用新型能源
A．AB．BC．CD．D

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