Question

食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（　　）

• A、香肠加入过量亚硝酸钠防腐
• B、大量添加面粉增白剂使面粉更白
• C、牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
• D、用硫酸铜中溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：A、从亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物去分析解答；
B、从面粉增白剂属于食品添加剂去分析解答；
C、从乳酸钙是一种能溶于水的钙盐，能够被人体吸收去分析解答；
D、从硫酸铜对人体的危害去分析解答

解答：解：A、亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物；故A错误；
B、面粉增白剂属于食品添加剂，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，增白剂本身是有害成分，就可能对人体健康带来一定危害；故B错误；
C、乳酸钙是一种能溶于水的钙盐，能够被人体吸收，可补钙；故C正确；
D、硫酸铜对胃肠道有强烈刺激作用，误服引起恶心、呕吐、口内有铜腥味、胃烧灼感．严重的有腹绞痛、呕血、黑便．可造成严重肾损害和溶血，出现黄疸、贫血、肝大、血红蛋白尿、急性肾功能衰竭等；故D错误；
故答案为：C．

点评：关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，食品安全的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．