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13、下列属于油脂的主要作用的是（ ）
A、保护内脏器官
B、形成肌肉
C、润滑肠道
D、制造新细胞
试题答案
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分析：
只有熟悉六大营养素的主要作用，才能正确解答本题．
解答：
解：油脂在人体内主要分布在皮下组织、内脏器官的周围，具有供给能量和保护内脏器官的作用．
故选A．
点评：
本题主要考查六大营养素的作用．难度较小．
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（2013?南安市质检）学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题．
（1）化学与健康：肉粽是泉州的名小吃，肉粽的原料有--糯米、虾仁、肥猪肉、鸡蛋、香菇等，其中富含油脂的是
肥猪肉
肥猪肉
；虾仁中含有丰富的钙，是常见的补钙食物．青少年缺钙会导致
c
c
（填序号）．
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．佝偻病 d．龋齿
（2）化学与材料：泉州有高速发展的产业集群区，有鞋都、服装城、石材城、瓷都等美誉．下列使用的材料中属于有机合成材料的是
c
c
（填序号）．
a．大理石 b．瓷器c．涤纶纤维d．棉花
（3）化学与能源：福建炼油厂是福建省唯一一座炼油厂，每年加工原油400多万吨原油．
①石油属于
不可再生
不可再生
（填“可再生”或“不可再生”）能源．
②石油经分馏或其他加工方法可得到多种产品，其中常用作汽车燃料的是
汽油或柴油
汽油或柴油
（填写一种即可），它燃烧时将化学能主要转化为
热或内
热或内
能．
③CNG燃料环保汽车已在我市投入使用，这种汽车所用的燃料是压缩天然气．写出天然气完全燃烧的化学方程式：
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
．
（2013?贵阳）化学就在我们身边．
家乡味土豆片
（每100g中含量）
蛋白质 2.3g
糖类 20g
多种维生素 50mg
Ca、P、Fe 120mg
油脂 1.1g
…图1
（1）土豆是我们喜爱的一种食品，图1所示是“家乡味土豆片”的主要营养成分．土豆中能为人体提供能量的营养素是
糖类
糖类
．多食用土豆和牛奶有利于身体健康，理由是
营养丰富，均衡
营养丰富，均衡
．
（2）土豆等农作物的生长需要化肥．下列化肥中属于氮肥的是
AC
AC
．
A．NH
4
Cl B．K
2
CO
3
C．CO（NH
2
）
2
D．Ca
3
（PO
4
）
2
（3）贵阳市家用燃料的下列变迁，让我们认识了化学的重要价值．
煤或木柴→液化石油气或管道煤气→天然气
充分燃烧1kg天然气和煤所产生的CO
2
和SO
2
的质量如图2所示．为此，改用天然气作燃料的优点是
防止形成酸雨，保护环境
防止形成酸雨，保护环境
．天然气（主要成分CH
4
）燃烧的化学方程式为
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
．
（4）氢化镁（MgH
2
）固体可作为氢动力汽车的能源提供剂．提供能源时MgH
2
与水反应生成一种碱和氢气，反应的化学方程式为
MgH
2
+2H
2
O=Mg（OH）
2
+2H
2
↑
MgH
2
+2H
2
O=Mg（OH）
2
+2H
2
↑
．
（2012?昌平区二模）化学与生活息息相关．
（1）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是
C
C
（填字母序号）；挑选衣料时，鉴别天然纤维与合成纤维常用的化学方法是
燃烧
燃烧
．
（2）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证．下列食物中，富含糖类的是
C
C
（填字母序号，下同），能提供大量油脂的是
A
A
．
（3）汽车使用天然气作燃料，排放污染较低．天然气的主要成分为
甲烷
甲烷
．随着全球能源使用量的增长，人类正在开发新能源，如潮汐能、核能、
太阳能
太阳能
（填一种即可）等．
目前全球正面临着能源、环境、水资源、粮食等方面的危机．
（1）目前人类通过化学反应获得的能量大多来自化石燃料．福州市民陆续使用天然气，写出天然气在空气中完全燃烧的化学反应方程式：
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
．化石燃料的使用，给人们的生活带来很多的方便，同时也对环境造成了不良影响．如：煤燃烧时会排放出二氧化硫（SO
2
）、二氧化氮（NO
2
）等污染物，煤燃烧同时提高了空气中的二氧化碳的浓度，会引起
温室效应
温室效应
．低碳生活是指生活中要尽量减少能量消耗和材料消耗，从而降低二氧化碳的排放量．下列做法符合低碳生活理念的是
ABD
ABD
．（填字母序号）
A．少用一次性的木筷 B．用完电器后拔掉插头
C．大力发展火力发电 D．优化建筑设计，研制新型保温材料
（2）“水是生命之源”，饮用酸碱度过大或硬度过大的水都不利于人体健康．检验水是硬水还是软水，可用的物质是
肥皂水
肥皂水
．请你说出生活中使硬水软化的一种常用方法
加热煮沸
加热煮沸
．
（3）随着水资源的减少，粮食产量将会受到严重影响．粮食中的主要成分为淀粉，淀粉属于
糖类
糖类
（填“蛋白质”“维生素”“油脂”或“糖类”），是人体能量的主要来源．
（4）从2011年5月1日起，驾驶员酒醉后驾车要负刑事责任．让司机向酒精检测仪吹气，通过显示的颜色变化，可测出司机是否酒后驾车．其化学反应原理如下：C
2
H
5
OH+4X（红棕色）+6H
2
SO
4
=2Cr
2
（SO
4
）
3
（绿色）+2CO
2
↑+9H
2
O，则X的化学式为
CrO
3
CrO
3
（5）菠萝适宜生长在pH为5～6的土壤环境中，在菠萝生长过程中，为了防治病虫害，可适时喷洒农药波尔多液（熟石灰和硫酸铜的混合液）．成熟的菠萝果实香甜可口．根据上述材料回答下列问题：
A．菠萝适宜生长在
酸性
酸性
（填“酸性”、“碱性”或“中性”）的土壤里；
B．从事菠萝种植的果农们在配制农药波尔多液时，均使用塑料桶或木桶，而不使用铁桶，其原因是（用化学方程式表示）：
Fe+CuSO
4
=Cu+FeSO
4
Fe+CuSO
4
=Cu+FeSO
4
；
C．采果收成后结合防治病虫害，可施加些磷酸二氢钾作根外追肥．磷酸二氢钾属于
复合肥
复合肥
（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）
（6）汽车是现代生活中不可缺少的代步工具．请回答下列问题：
A、下列汽车配件及用品中，用合金制做的是（填字母）
a
a
．
a．钢铁外壳b．玻璃车窗c．橡胶轮胎d．真皮座椅
B、铁在潮湿的空气中容易锈蚀．汽车表面喷漆，可以延缓汽车的锈蚀，其防锈原理是隔绝空气（氧气）和
水
水
．
C、尾气催化转化器”可将汽车尾气中的有毒气体转化为无毒气体，下图表示治理汽车尾气所涉及反应的微观过程．
图中所示反应的化学方程式为
2NO+2CO
催化剂
.
N
2
+2CO
2
2NO+2CO
催化剂
.
N
2
+2CO
2
．
（2009?南宁）日常生活中的柴、米、油、盐、酱、醋蕴含着许多化学知识，请填空：
（1）在新农村建设中，政府大力扶持农村兴建沼气池，用沼气代替木柴作燃料，沼气的主要成分是CH
4
，写出CH
4
在空气中燃烧的化学方程式
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
CH
4
+2O
2
点燃
.
CO
2
+2H
2
O
．
（2）高粱、玉米和薯类等经过
发酵
发酵
、蒸馏，可得到乙醇，乙醇属于
可再生
可再生
（填“可再生”或“不可再生”）能源．
（3）花生油属于下列营养素中的
③
③
（填序号）．
①蛋白质 ②维生素 ③油脂 ④糖类
（4）不能用工业用盐NaNO
2
代替食盐用于烹调，原因是
亚硝酸钠有毒
亚硝酸钠有毒
．
（5）市面上的酱油常添加含铁元素的物质，目的是为了防止
患缺铁性贫血
患缺铁性贫血
．
关 闭
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目前全球正面临着能源、环境、水资源、粮食等方面的危机．