Question

为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表．

成分	蛋白质	油脂	糖类	水和维生素B族等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

（1）上表中含有人体所需的营养素有

 

类．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于

 

（填序号，下同）．
①．无机物      ②．糖类        ③．有机合成材料      ④．高分子化合物
（3）淀粉发酵生产乙醇，乙醇是可再生能源．下列物质中

 

被认为是最清洁的燃料．
①．汽油         ②．氢气        ③．天然气          ④．柴油
（4）写出乙醇完全燃烧的化学方程式

 

．

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,氢气的用途和氢能的优缺点

专题：化学与生活

分析：（1）根据人体内六大营养素的种类回答．
（2）根据物质分类方法和依据回答．
（3）根据各种燃料的燃烧产物回答．
（4）酒精燃烧是和氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水．

解答： 解：（1）六大营养素为：蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，上表中缺少无机盐（2）①有机物是指含碳的化合物，且碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外，所以淀粉是有机物；
②淀粉不属于材料，更不能是有机合成材料；
③高分子化合物是指相对分子质量在几万以上的，淀粉的相对分子质量从几万到几十万，所以是有机高分子化合物．
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染，天然气燃烧生成二氧化碳和水，二者都是清洁能源；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
（4）酒精燃烧是和氧气在点燃的条件下反应生成二氧化碳和水，方程式为：C₂H₅OH+3O

点燃  .

2CO₂+3H₂O；
故答案为：（1）5；（2）②④；（3）②；（4）C₂H₅OH+3O₂

点燃  .

2CO₂+3H₂O

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际