题目内容
下列物质用途不合理的是（ ）
| A．碳酸钙用作补钙剂 |
| B．用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物 |
| C．纯碱可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等 |
| D．小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 |
A、碳酸钙含有钙元素，所以可用作补钙剂，故A正确；
B、亚硝酸钠有毒，所以不能用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物，故B错误；
C、纯碱是一种工业原料，可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等，故C正确；
D、小苏打受热分解能生成二氧化碳以及能和发酵酸反应，所以小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，故D正确．
故选：B．
B、亚硝酸钠有毒，所以不能用含亚硝酸钠的工业盐烹调食物，故B错误；
C、纯碱是一种工业原料，可用于造纸、纺织、玻璃和洗涤剂的生产等，故C正确；
D、小苏打受热分解能生成二氧化碳以及能和发酵酸反应，所以小苏打是烘制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，故D正确．
故选：B．
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