题目内容
“群众利益无小事,食品安全是大事”,下列关于健康常识的说法不正确的是
- A.福尔马林不可用于水产品保鲜
- B.含亚硝酸钠的工业用盐不能用于腌制食品
- C.用地沟油烹饪的食物危害人体健康
- D.可用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
D
分析:A、根据福尔马林(甲醛水溶液)的毒性分析;
B、根据亚硝酸钠的毒性分析;
C、根据地沟油的危害分析;
D、根据硫磺在熏蒸过程中的变化分析.
解答:A、福尔马林有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,不可用于水产品保鲜,故A说法正确;
B、亚硝酸钠有毒,有致癌作用,所以含亚硝酸钠的工业用盐不能用于腌制食品是正确的;
C、地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,故C说法正确;
D、硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,而二氧化硫是有毒性气体,故D说法错误.
故选D
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
分析:A、根据福尔马林(甲醛水溶液)的毒性分析;
B、根据亚硝酸钠的毒性分析;
C、根据地沟油的危害分析;
D、根据硫磺在熏蒸过程中的变化分析.
解答:A、福尔马林有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,不可用于水产品保鲜,故A说法正确;
B、亚硝酸钠有毒,有致癌作用,所以含亚硝酸钠的工业用盐不能用于腌制食品是正确的;
C、地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,故C说法正确;
D、硫磺在熏蒸过程中会与氧结合,产生二氧化硫,而二氧化硫是有毒性气体,故D说法错误.
故选D
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
练习册系列答案
相关题目
今天是实验室的开放日,某小组的同学利用下列装置进行实验.

(1)写出图中指定仪器的名称:①________;②________;
(2)要制取干燥的H2,并用H2还原氧化铜,应选取的装置为________(填装置编号).在氢气还原氧化铜的过程中,同学们能观察到的现象是________.
(3)若制取氢气时需要100g 9.8%的稀硫酸,配制上述稀硫酸需要98%的浓硫酸(密度为1.84g/cm3)________mL.配制过程中,除上图装置中的仪器外,还缺少的仪器有________(填序号).
①天平 ②胶头滴管 ③药匙 ④10mL量筒 ⑤100mL量筒
(4)还原氧化铜的实验结束后,同学们发现得到的铜中还混有未反应的氧化铜.为了得到纯净的铜,他们进行了以下实验操作:
| 操作 | 简答 |
| ①将反应后的固体放入烧杯中,加入足量的稀硫酸,搅拌,使其充分反应. | 加足量稀硫酸的目的是:________ |
| ②将操作①所得的混合物过滤. | 滤液中所含有的溶质是:________ |
| ③将操作②所得的滤渣洗涤、烘干,得到纯净的铜, |
某同学对下列4个实验都设计了两种方案,其中两种方案都合理的是
| 选项 | A | B | C | D |
| 实验 目的 | 除去CuSO4溶液中少量的H2SO4 | 除去NaOH溶液中少量的Na2CO3 | 鉴别O2和CO2气体 | 除去CO2中少量的HCl |
| 方案1 | 加入足量的Cu粉过滤 | 滴入适量的石灰水,过滤 | 用带火星的木条 | 通入足量的AgN03溶液 |
| 方案2 | 加入足量的CuO过滤 | 滴入适量的CaCl2溶液,过滤 | 用紫色石蕊溶液 | 通入足量的NaOH溶液 |
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D
马家柚品种果大、囊红、抗冻、耐贮,适应性强,果实中富含对人体有重要保健价值的番茄红素.每100mL柚汁中一些成分的平均质量如下表:
| 成分 | 水 | 糖类 | 柠檬酸 | 蛋白质 | 脂肪 | 维生素 | 钙、铁、磷、锌等元素 |
| 质量g/100mL | 87.0 | 12.0 | 0.95 | 0.9 | 0.2 | 0.08024 | 1.8 |
(2)除水和无机盐外,柚汁中含有的营养素还有________.
(3)小平的胃酸过多,医生建议他要少吃含酸物质,小平________(选填“适合”或“不适合”)食用马加柚.
有一包白色粉末,由NH4Cl、Na2CO3、NaCl、CaCO3中的两种组成,为确定其成分,小刚同学进行了如下探究:
(一)收集到以下可能用到的相关资料
[资料1]部分物质的溶解性表
| 阴离子 | OH- | Cl- | CO32- |
| 阳离子 | |||
| Ca2+ | 微 | 溶 | 不 |
| NH4+ | 溶、挥 | 溶 | 溶 |
(二)探究一:取样品溶于足量的水中,样品全部溶解,则白色粉末中一定无________.
(三)探究二:[提出猜想]得到的溶液中可能含有的溶质是:
猜想1:Na2CO3和NaCl
猜想2:NH4Cl和NaCl
猜想3:________
[实验验证](将下表中的①②③处填写完整)
| 步骤 | 实验操作 | 实验现象 | 相应的结论 |
| 一 | 取样,加入稀盐酸 | __①__ | 猜想2不成立 |
| 二 | __②___ | 有刺激性气味气体生成 | 猜想__③___成立 |
[实验反思]某同学认真研究了探究过程,认为“探究二”只需要使用一种试剂,一步就能得出结论.你认为这种试剂可能是________(填化学式).