题目内容
举出生活中利用中和反应的实例．
答案：略
解析：
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厨房里的中和反应应用： (1) 鱼苦胆的腥味其实是一种酸，为了去除腥味，常用碱性的纯碱中和一下．(2) 松花蛋中含有碱性物质，人们在食用时常加一些醋，以中和其碱性，使松花蛋味美可口．(3) 在蒸馒头时，人们在经过发酵的面里加一些纯碱，以中和发酵产生的乳酸，这样蒸出的馒头才会松软可口． |
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