题目内容

16．为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表．
成分蛋白质油脂糖类水和维生素B族等
质量分数约10%约5%约80%约5%
（1）上表中缺少人体所必需的营养素是无机盐．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于②④（填序号，下同）．
①无机物      ②糖类        ③有机合成材料      ④高分子化合物
（3）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为96．
（4）写出乙醇完全燃烧的化学方程式C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O．

分析 （1）根据人体所需营养素的种类来回答；
（2）根据淀粉的物质分类知识回答；
（3）根据糠醛的化学式C5H4O2和相对分子质量的定义计算；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，据此写出此燃烧反应的化学方程式

解答 解：（1）人类需要六类营养物质，糖类、油脂、蛋白质、水、维生素和无机盐，故上表中缺少人体所必须的营养素是无机盐；
（2）①无机物是指不含碳的化合物，另外包括碳的氧化物、碳酸及碳酸盐，淀粉不符合定义，为有机物，所以错误；
②糖类分为单糖、二糖、多糖，淀粉是一种多糖，所以正确； 
③有机合成材料是指由有机高分子化合物制成的材料，淀粉是天然的，所以错误； 
④高分子化合物是指在有机物中相对分子质量由几万到几十万，甚至几百万的，淀粉符合定义，所以正确．故选②④
（3）糠醛的化学式为C5H4O2，相对分子质量=（12×5）+（1×4）+（16×2）=96．
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，燃烧反应的化学方程式为：C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O；
故答案为（1）无机盐；（2）②、④；（3）96；（4）C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．

练习册系列答案
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6．舟山虾蟹资源丰富，利用虾蟹等甲壳动物的废弃甲壳开发生产的可溶性甲壳素，是研制生物医药、化妆品等新产品的重要原料． 但甲壳素生产过程排放的废液中含有盐酸，对环境会造成严重污染．如图是某工厂所用盐酸容器上标签的部分内容，请仔细阅读后计算：
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（2）甲壳素中碳、氢、氮、氧元素的质量比为96：13：14：80．
（3）取上述20%盐酸10mL，加水稀释至100ml，问稀释后的稀盐酸中含溶质多少千克？
7．下列试剂中，能把稀硫酸、KOH溶液、CaCl2溶液一次性鉴别出来的是（　　）
A．K2CO3溶液B．BaCl2溶液C．稀盐酸D．AgNO3溶液
4．下列物质不属于混合物的是（　　）
A．硝酸钠溶液B．甲烷C．洁净的钢铁D．水煤气
11．下列变化过程中，发生放热的是（　　）
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1．化学兴趣小组对某品牌牙膏中碳酸钙含量进行以下探究．
查得资料：该牙膏摩擦剂主要由碳酸钙、氢氧化铝组成；其他成分遇到盐酸时无气体生成．
方案设计：小组的两位同学提出了各自的设计方案
甲同学：利用下图所示装置（图中夹持仪器略去）进行实验，充分反应后，测定C中生成的BaCO3沉淀质量，以确定碳酸钙的质量分数．

小组同学认为甲同学装置还需要进一步完善，在C装置后他们又增加了一个装置，你认为他们增加的装置是E填D或E），其目的是防止空气中的二氧化碳进入C装置影响实验测定．乙同学：利用甲同学完善后的装置进行实验，充分反应后，测定C装置中反应前后的质量差，得出二氧化碳质量，以确定碳酸钙的质量分数．
小组同学经过讨论后认为乙同学的设计存在明显的缺陷，你认为此缺陷是挥发的氯化氢气体等也进入了C装置．
实验步骤：（1）检查装置气密性（2）打开止水夹，缓缓通入一段时间空气（3）关闭止水夹，打开分液漏斗活塞（4）再次打开止水夹，缓缓通入一段时间空气（5）过滤出沉淀，进行适当的处理后称量其质量．实验过程中，C装置应该在实验步骤2后（填序号）与B装置连接，否则实验结果偏大（填偏大、偏小或无影响）．
进行实验：同学们分四组准确称取四份样品，每份均为16.00g，按照实验步骤分别进行实验，得到了如下的实验数据：
组别第一组第二组第三组第四组
沉淀质量（g）7.867.887.909.86
（1）同学们经过讨论后认为第四组同学的数据不正确．造成数据偏差较大的原因可能是BC：
A．实验结束后通入空气速度太快，装置中的二氧化碳没有完全吸收
B．沉淀过滤后没有洗涤               
C．沉淀没有干燥直接称量
D．称量沉淀质量时，砝码与药品位置放反了
（2）根据另外三组同学的BaCO3平均质量，计算出了收集到的二氧化碳质量为1.76g．
（3）计算该样品中碳酸钙的质量分数？（写出计算过程）
实验反思：实验后，有同学提出用氢氧化钙溶液替代氢氧化钡溶液可以直接得到碳酸钙沉淀，称量其质量后即可算出质量分数．大家讨论后认为用氢氧化钡溶液比氢氧化钙更好，请说出他们的理由氢氧化钡的溶解性大于氢氧化钙，更容易完全吸收二氧化碳（答出一点即可）．
8．小冰同学按如图所示的实验装置，进行了分子有关性质的实验．实验步骤如下：将浸有酚酞溶液的棉花团绑在树形铁丝上制成“花树”，在玻璃片上滴几滴浓氨水，罩上大烧杯．下列有关说法不正确的是（　　）
A．可观察到棉花团由白色变成了红色，一株“铁树”开满了“红花”
B．该实验可以说明浓氨水具有酸性
C．可以观察到棉花团由下往上逐渐变红
D．该实验可以说明分子处于不断的运动之中
5．八月，步入富乐山下的李杜祠，闻到阵阵桂花飘香，在中午时香气更浓．对于这一现象的解释，下列说法合理的是（　　）
A．花朵分泌的芳香油分子在运动，气温越高运动越快
B．花粉颗粒在运动，气温越高运动越快
C．花朵分泌的芳香油分子在运动，气温越高运动越慢
D．花粉颗粒在运动，气温越高运动越慢
6．下表列出了除去物质中所含少量杂质的方法，其中错误的是（　　）
物质所含杂质除去杂质的方法
ACOCO2通过足量氢氧化钠溶液，干燥
BNaClCaCO3溶解、过滤、蒸发
CKOH溶液K2CO3加入足量稀盐酸至不再产生气泡
DFeCl2溶液CuCl2加入过量铁粉，过滤
A．AB．BC．CD．D

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