题目内容
家庭厨房中“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．请问：
（1）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的________性，可将红糖脱色变成白糖．
（2）取大理石台面边角料，放入充满SO2的集气瓶中，再加入适量水，会使其失去光泽，变得粗糙．这是因为________．
（3）在农村柴草还是主要家庭燃料，烧柴草时有一句俗语是“人要实心，火要空心”，请解
释这句俗语后半句包含的化学知识________．
（4）小亮告诉妈妈，构成食盐的主要微粒是________．
（5）“釜底抽薪”（釜：指古代炊具，相当于现在的锅；薪：指柴火）包含的灭火原理是________．
解：（1）利用活性炭的吸附作用可以把红糖变成白糖．故填：吸附．
（2）因为二氧化硫能和水反应生成亚硫酸，亚硫酸能够腐蚀大理石，所以大理石会失去光泽，变得粗糙．故填：二氧化硫能和水反应生成亚硫酸，亚硫酸能够腐蚀大理石．
（3）火要空心是指增大可燃物与氧气的接触面积，增大可燃物与氧气的接触面积能够促进燃烧．故填：增大可燃物与氧气的接触面积能够促进燃烧．
（4）构成食盐的主要微粒是钠离子和氯离子．故填：钠离子和氯离子．
（5）“釜底抽薪”包含的灭火原理是移走可燃物．故填：移走可燃物．
分析：（1）活性炭具有吸附性，能够吸附色素和异味；
（2）显酸性的物质能和碳酸钙反应；
（3）火要空心是指增大可燃物与氧气的接触面积；
（4）食盐是氯化钠的俗称，是由离子构成的物质；
（5）灭火的方法有：与空气（或氧气）隔绝；降温到可燃物的着火点以下；撤走可燃物．
点评：解答本题要理解物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．
（2）因为二氧化硫能和水反应生成亚硫酸，亚硫酸能够腐蚀大理石，所以大理石会失去光泽，变得粗糙．故填：二氧化硫能和水反应生成亚硫酸，亚硫酸能够腐蚀大理石．
（3）火要空心是指增大可燃物与氧气的接触面积，增大可燃物与氧气的接触面积能够促进燃烧．故填：增大可燃物与氧气的接触面积能够促进燃烧．
（4）构成食盐的主要微粒是钠离子和氯离子．故填：钠离子和氯离子．
（5）“釜底抽薪”包含的灭火原理是移走可燃物．故填：移走可燃物．
分析：（1）活性炭具有吸附性，能够吸附色素和异味；
（2）显酸性的物质能和碳酸钙反应；
（3）火要空心是指增大可燃物与氧气的接触面积；
（4）食盐是氯化钠的俗称，是由离子构成的物质；
（5）灭火的方法有：与空气（或氧气）隔绝；降温到可燃物的着火点以下；撤走可燃物．
点评：解答本题要理解物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．
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