题目内容
3．近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）| A． | 用甲醛浸泡海产品 | |
| B． | 油脂会使人肥胖，故要避免食用肉类食品 | |
| C． | 在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐 | |
| D． | 为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 |
分析 A、根据甲醛能够破坏蛋白质，使蛋白质变性进行分析判断．
B、根据脂肪是人体必需的营养素分析判断．
C、根据加碘食盐能够为人体补充碘元素进行分析．
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断．
解答 解：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误，
B、油脂食用过多会使人发胖，但是可以合理的食用，但不能禁止，故B错误，
C、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能够为人体补充碘元素，故C正确，
D、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准），添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故D错误．
故选：C．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
相关题目
13．人们改变世界的途径有很多，如图途径中属于化学变化的是（ ）
| A． |  治霾水炮喷水降霾 | B． |  工业分离液态空气 | ||
| C． |  泥土烧成青花瓷器 | D． |  利用膜法淡化海水 |
14．2014年“世界水日”的宣传主题是“水与能源”．下列关于水的说法错误的是（ ）
| A． | 电解水时，能量由化学能转化为电能 | |
| B． | 可用肥皂水鉴别硬水和软水 | |
| C． | 利用太阳能使水分解是最理想的氢能来源 | |
| D． | 水通过三态变化实现天然循环，太阳为其提供能量 |
8．下列物质由离子构成的是（ ）
| A． | Cu | B． | MgCl2 | C． | CO2 | D． | C |
15．学校食堂提供的午餐食谱如下．请回答：
（1）走进食堂．能闻到香味，说明分子具有的性质是不断运动的．
（2）合理膳食．副食中，富含蛋白质的是清蒸鲈鱼．
（3）健康饮品．
①白开水容易解渴，促进新陈代谢，有调节体温、输送养分等功能．白开水是混合物（填“纯净物”或“混合物”）．
②碳酸饮料中含有碳酸和柠檬酸等酸性物质，过量摄入会影响某元素的吸收，儿童缺少该元素可能导致佝偻病，该元素为钙．
③酸奶经过发酵，使奶中糖、蛋白质水解成为小的分子（如乳酸等）益于消化，乳酸的化学式为C3H6O3，依据化学式计算出相对分子质量为90，计算式为12×3+1×6+16×3．
（4）不使用一次性餐具也是一种健康的饮食习惯．
①竹木筷子、塑料水杯、不锈钢勺子所使用的材料中，属于有机合成高分子材料的是塑料水杯．
②普遍使用的陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙（CaSiO3），其中硅元素的化合价是+4，CaSiO3中硅元素和氧元素的质量比为7：12．
（5）厨房清洁．
①“管道通”可使堵塞的管道畅通无阻，其有效成分之一为氢氧化钠．在使用时禁止与皮肤接触，其原因是NaOH具有强烈的腐蚀性．
②利用厨房中食醋的可以溶解水壶中的水垢．
| 主食 | 馒头、米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、清炒芹菜 |
| 饮品 | 白开水、酸奶 |
（2）合理膳食．副食中，富含蛋白质的是清蒸鲈鱼．
（3）健康饮品．
①白开水容易解渴，促进新陈代谢，有调节体温、输送养分等功能．白开水是混合物（填“纯净物”或“混合物”）．
②碳酸饮料中含有碳酸和柠檬酸等酸性物质，过量摄入会影响某元素的吸收，儿童缺少该元素可能导致佝偻病，该元素为钙．
③酸奶经过发酵，使奶中糖、蛋白质水解成为小的分子（如乳酸等）益于消化，乳酸的化学式为C3H6O3，依据化学式计算出相对分子质量为90，计算式为12×3+1×6+16×3．
（4）不使用一次性餐具也是一种健康的饮食习惯．
①竹木筷子、塑料水杯、不锈钢勺子所使用的材料中，属于有机合成高分子材料的是塑料水杯．
②普遍使用的陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙（CaSiO3），其中硅元素的化合价是+4，CaSiO3中硅元素和氧元素的质量比为7：12．
（5）厨房清洁．
①“管道通”可使堵塞的管道畅通无阻，其有效成分之一为氢氧化钠．在使用时禁止与皮肤接触，其原因是NaOH具有强烈的腐蚀性．
②利用厨房中食醋的可以溶解水壶中的水垢．
复习时，小东用水、硝酸钡溶液等物质玩起了化学游戏一“连连看”（如下图所示），其中A、B、C、D、E、F分别是氢氧化钡溶液、硝酸银溶液、硫酸钠溶液、碳酸钠溶液、氧化钙、稀盐酸中的一种．游戏规则要求相连接的两物质之间能发生化学反应，且D与E物质反应时无明显现象．请你和小东一起完成游戏，并回答下列问题：
2．
溶液在生命活动和生产、生活中都起到十分重要的作用．
（1）将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是DA．食盐 B．蔗糖 C．味精 D．芝麻油
（2）碘酒中的溶剂为酒精．（写出物质名称）
（3）在一定温度下，向质量均为50g的4份水中分别加入一定量的KNO3固体，搅拌至充分溶解，（如有不溶的KNO3固体用过滤的方法除去），得到溶液．加入KNO3固体的质量与所得溶液的质量如下表：
①实验a、b、c、d中，有未被溶解的KNO3固体析出的实验是e（填写实验编号）．
②该温度下KNO3的溶解度是110g．
③实验a、b、c、d所得溶液中质量分数大小关系为：a＜b＜c＜d（填“＜”、“＞”或“=”）．
④取实验d所得溶液，若使其质量分数变为30%，在不改变温度的情况下，可以采取的操作是加入78.3克水．
（4）在不同温度时某物质A的溶解度如上表：根据表中信息，判断下列说法不正确的是D．
A.20℃时，A的溶解度为0.16g
B.40℃时，升高A的饱和溶液温度会析出溶质
C.60℃时，向100g水中加入0.20gA充分搅拌，固体不能完全溶解
D．A的溶解度随温度的升高而增大
（5）如图是一瓶开启的“XX牌”碳酸饮料的示意图，请回答：
开启时，大量的气泡从罐内冒出，说明随着压强的减小，气体的溶解度减小．
（6）实验室配制质量分数4%的氯化钠溶液50g，需要固体氯化钠的质量为2g，用量筒量取48mL水（水的密度1g/cm3）．
（7）若用质量分数为8%的氯化钠溶液配制50g质量分数为4%的氯化钠溶液，要8%的氯化钠溶液的质量为25g．
溶液在生命活动和生产、生活中都起到十分重要的作用．（1）将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是DA．食盐 B．蔗糖 C．味精 D．芝麻油
（2）碘酒中的溶剂为酒精．（写出物质名称）
（3）在一定温度下，向质量均为50g的4份水中分别加入一定量的KNO3固体，搅拌至充分溶解，（如有不溶的KNO3固体用过滤的方法除去），得到溶液．加入KNO3固体的质量与所得溶液的质量如下表：
| 实验编号 | a | b | c | d | e |
| 加入KNO3固体的质量 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 |
| 所得溶液质量 | 90 | 95 | 100 | 105 | 105 |
②该温度下KNO3的溶解度是110g．
③实验a、b、c、d所得溶液中质量分数大小关系为：a＜b＜c＜d（填“＜”、“＞”或“=”）．
④取实验d所得溶液，若使其质量分数变为30%，在不改变温度的情况下，可以采取的操作是加入78.3克水．
| 温度/ | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 |
| 溶解度/g | 0.18 | 0.16 | 0.14 | 0.11 | 0.09 |
A.20℃时，A的溶解度为0.16g
B.40℃时，升高A的饱和溶液温度会析出溶质
C.60℃时，向100g水中加入0.20gA充分搅拌，固体不能完全溶解
D．A的溶解度随温度的升高而增大
（5）如图是一瓶开启的“XX牌”碳酸饮料的示意图，请回答：
开启时，大量的气泡从罐内冒出，说明随着压强的减小，气体的溶解度减小．
（6）实验室配制质量分数4%的氯化钠溶液50g，需要固体氯化钠的质量为2g，用量筒量取48mL水（水的密度1g/cm3）．
（7）若用质量分数为8%的氯化钠溶液配制50g质量分数为4%的氯化钠溶液，要8%的氯化钠溶液的质量为25g．