题目内容
【题目】化学和生活紧密联系
（1）厨房中的下列物品中，所使用的材料属于合成材料的是_____（填标号）。
A 塑料保鲜膜 B 铝合金窗框 C 棉布围裙 D 不锈钢菜刀 E 不粘锅的聚四氟乙烯涂层
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____的功能；厨房中能用来除去水壶中 水垢的物质是_____（填“食醋”或“食盐水”或“苏打”）。
（3）食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是_____（填标号）。
A 霉变的大米、花生，经过蒸煮 B 用亚硝酸钠腌制的鱼和肉
C 用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D 加入少量小苏打焙制的糕点 E.用甲醛溶液浸泡过的海鲜
（4）胃病患者可以服用胃药“胃舒平”（主要成分是氢氧化铝）来中和多余的胃酸，该反应的化学方程式 是：_____。
【答案】A、E 乳化作用 食醋 D 
【解析】
（1）合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。
A、塑料保鲜膜属于合成材料，符合题意；
B、铝合金窗框属于金属材料，不符合题意；
C、棉布围裙属于天然纤维，不符合题意；
D、不锈钢菜刀属于金属材料，不符合题意；
E、不粘锅的聚四氟乙烯涂层属于合成材料，符合题意。故选A、E。
（2）常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用，能使油污较均匀的分散在水中；厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋，食醋能与水垢中的碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙而被除去。
（3）A、霉变的大米、花生中含有黄曲霉菌，在人体中易诱发癌症，不符合题意； B、用亚硝酸钠腌制的鱼和肉，会使鱼和肉中的蛋白质变性，且亚硝酸钠有毒，不符合题意；
C、硫酸铜溶液是有毒的重金属溶液，不能用于浸泡后的粽叶包粽子，不符合题意；
D、加入少量小苏打焙制的糕点，能中和使面粉中的酸，且产生气体，使面团变得疏松多孔，符合题意；
E、甲醛溶液有毒，不能用于浸泡海鲜，不符合题意。故选D。
（4）胃病患者可以服用胃药“胃舒平”（主要成分是氢氧化铝）来中和多余的胃酸，该反应的化学方程式为：。
【题目】为提高实验探究能力，某化学兴趣小组的同学在老师的指导下，对一瓶久置出现变质硬化的氢氧化钙固体进行如下探究活动。
（探究活动一）试验硬化的氢氧化钙样品是否完全变质
（1）用化学方程式表示氢氧化钙变质的原因：_____。
（2）检验氢氧化钙样品是否完全变质，进行如下实验：
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
取氢氧化钙样品少量，研细后加适量蒸馏水充分混合后静置，_____ | _____ | 该样品还含有氢氧化钙 |
（探究活动二）测定样品中含有的变质固体（以下用 R 表示）的质量分数取3克部分变质的氢氧化钙样品与足量的稀盐酸反应，测量生成气体的体积（气体不溶于植物油），从而计算出样品中R的质量，便可求出样品中R的质量分数。实验装置（气密性良好）如图 1 所示。
（3）将稀盐酸滴入样品中，产生气体的化学方程式为_____，反应一段后， 当观察到_____（填实验现象），才停止滴加稀盐酸。
（4）实验中量筒的作用是_____。
（5）实验结束后，量筒内进入水的体积如图 2 所示，其读数为_____mL。已知在该实验条件下，生成气体的密度为 2 g·
，通过计算，样品中R的质量分数为_____。
