Question

已知几种常见食品的pH如下表．

食品	苹果	葡萄	西瓜	玉米粥
pH	3.1	4.2	6.3	7.6

从左至右，其pH逐渐增大，说明其酸性越来越________（填“强”或“弱”），能缓解人体胃酸过多的食品名称是________．

Answer 1

弱    玉米粥
分析：当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；对于胃酸过多的人，最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物．
解答：从左至右，其pH逐渐增大，说明其酸性越来越弱，对于胃酸过多的人，最宜进食的食物应该是显弱碱性的食物，因此能缓解人体胃酸过多的食品是玉米粥．
故答案为：弱；玉米粥．
点评：本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．