请从①明矾②碳酸氢钠③氢氧化钠④聚乙烯中选择适当的物质填空:(1)糕点“发酵粉的主要成份之一是,(2)能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是,(3)可用于包装食品的合成材料是,(4)炉具清洁剂中含的物质是．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

（2009?番禺区二模）请从①明矾②碳酸氢钠③氢氧化钠④聚乙烯中选择适当的物质填空（填序号）：
（1）糕点“发酵粉”的主要成份之一是；
（2）能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是；
（3）可用于包装食品的合成材料是；
（4）炉具清洁剂中含的物质是．

【答案】分析：根据明矾、碳酸氢钠、氢氧化钠、聚乙烯的物理化学性质去分析他们的用途．
解答：解：（1）发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，再做糕点时它受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，故答案为：②
（2）明矾溶于水会产生胶体，而胶体可以吸附水中的悬浮物，故答案为；①
（3）聚乙烯可以用作食品的包装材料，故答案为：④
（4）氢氧化钠呈碱性，可以促使油污水解，所以可以用作清洁剂，故答案为：③
点评：蒸馒头时要用到纯碱，它的作用是中和面粉在发酵时产生的酸味；在做焙烤类食品时要用到小苏打，他在受热时生成二氧化碳气体，时糕点疏松多孔，口感好．所以纯碱主要用于蒸，而小苏打主要用于焙烤．

练习册系列答案

实验步骤	实验现象
①两种溶液等体积混合	混合前溶液无色．混合后溶液无明显现象，仍无色澄清
②用pH试纸测定溶液	pH=2
③混合后溶液中滴加硝酸钡溶液	静置后，有白色沉淀出现
④将③中混合物过滤，向滤液中滴加硝酸银溶液	无明显现象

（1）根据四种现象推断这两种溶液可能是（有几种写几种）：

	这两种溶液是（写化学式）
（1）
（2）
（3）

（2）请设计一个实验方案确认这两种溶液．

实验步骤	预期现象和结论

（2009?番禺区二模）今有A．B．C．D．E五种装置如下图所示．按要求回答问题（所选装置用字母回答）

（1）实验室用氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气时，应选用的发生装置是______；收集装置是______；反应的化学方程式：______．
（2）实验室锌粒和稀硫酸反应来制取氢气，应选用的发生装置是______；收集装置是______；反应的化学方程式：______．
（3）某同学准备利用如图装置加热高锰酸钾的方法制取氧气．
I、写出图中a．b仪器的名称：
a是______；
b是______．
Ⅱ、给试管加热时，先使酒精灯火焰在试管下方来回移动，然后______进行加热．
Ⅲ、反应的化学方程式：______．
Ⅳ、若要制取0.8g氧气请完成下列计算：
①高锰酸钾（KMnO₄）的相对分子质量为______．
②要制取0.8g的氧气，需要高锰酸钾的质量为______．

（2009?番禺区二模）现有试管、集气瓶、玻璃棒等仪器，请为下列实验操作各选一种：
①用于转移液体引流的是 ______．
②用作物质在气体中燃烧的反应容器是 ______．
③用作少量试剂的反应容器是 ______．

（2009?番禺区二模）以氯化钾和硝酸钠为原料制备硝酸钾的工艺流程如下：

根据所提供的溶解度曲线，回答下列问题：

（1）20℃时饱和硝酸钠溶液中溶质的质量分数是（精确到0.1%）．
（2）为了加速固体溶解，可采取的措施有．
（3）实验室进行蒸发浓缩操作时，将蒸发皿置于铁圈上，用酒精灯加热．取用蒸发皿应使用（填仪器的名称），为了防止液滴飞溅，进行的操作是．
（4）滤液1中含的离子是．

（2009?番禺区二模）从Fe、H₂O、CO₂、H₂SO₄、NaOH、CuCl₂等物质中，选出适当的物质，按下列要求书写化学方程式：
（1）生成物使紫色石蕊溶液变成红色的化合反应．
（2）有化合价变化的分解反应．
（3）复分解反应．
（4）有气体产生的置换反应．

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