Question

（2012?宝坻区二模）今天是小明爸爸的生日．
（1）妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是乙醇（即酒精，化学式为C₂H₅OH），请用微粒的观点解释闻到酒味的原因

分子在不断运动

．
（2）小明为爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭．这种熄灭蜡烛火焰的原理是

降低温度至可燃物着火点以下

．
（3）小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带．日常生活中可以用

灼烧

的方法检验天然纤维和合成纤维．
（4）妈妈说，面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为糖类，主要作用是提供能量．蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的，请回答牛奶中富含的营养素为

蛋白质

．
（5）包装蛋糕的塑料袋用后如随意丢弃会造成

白色污染

．

Answer 1

分析：（1）利用分子是运动的知识进行分析；
（2）根据灭火的原理进行分析；
（3）根据天然纤维和合成纤维燃烧的现象不同进行鉴别；
（4）根据常见食品中含有的营养素进行分析；
（5）随意丢弃塑料袋造成的环境问题称为白色污染．

解答：解：（1）由于分子是不断运动的，酒精分子通过运动能分散到周围的空气中，所以远远就闻到了酒的特殊香味；
（2）在吹灭蜡烛时吹出的风带走了热量，使温度降低到了蜡烛的着火点以下．所以，蜡烛火焰熄灭；
（3）棉花和羊毛是天然形成的，为天然纤维，棉花的主要成分是纤维素，和纸中的成分相同，燃烧时有烧纸的气味，羊毛的主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味；
（4）牛奶中富含的营养素为蛋白质；
（5）塑料在给我们的生活带来极大方便的同时，如不处理好也会对环境造成一定的影响，由乱丢弃塑料制品造成的环境问题称为白色污染．
故答案为：
（1）分子在不断运动；（2）降低温度至可燃物着火点以下；（3）灼烧；（4）蛋白质；（5）白色污染．

点评：明确分子的基本性质、灭火的方法、天然纤维与合成纤维的区分等知识是解答本题的关健．