Question

以下有关营养素的叙述不正确的是（　　）

• A、蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂的化合物，可以维持人体的生长发育和组织更新
• B、淀粉属于糖类，有碳、氢、氧元素组成
• C、吃水果、可以补充维生素，预防疾病，维持身体健康
• D、油脂会使人发胖，应禁食油脂

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：根据蛋白质的生理功能和合理膳食原则判断．
根据糖类的性质进行判断；
根据维生素的存在进行进行分析，
根据油脂的生理功能和合理膳食原则判断．

解答：解：A、蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新，正确．
B、淀粉属于糖类，有碳、氢、氧元素组成，正确；
C、维生素C多存在于蔬果中，多吃蔬菜、水果可以补充维生素C，说法正确；
D、油脂是人体内的重要供能物质，是人体的备用能源，要适量摄入；不正确．
故选D．

点评：在解此类题时，首先分析选项考查的知识，然后结合再结合知识对选项进行分析．