Question

17、运用哪些性质（填在下列括号中）可以区别厨房中的下列物质：
①白糖和食盐

味道

 　　②铜导线和铝导线

颜色

③白酒和白醋

气味

　　 ④酒精和水

气味

．

Answer 1

分析：在厨房中的物质，可以对其品尝、闻气味等进行区分，如白糖有甜味，食盐有咸味两者可以直接闻气味区分；铜导线是红色，铝导线是银白色，可以看颜色区分；白酒有醇香味，白醋有酸味，可以通过闻气味区分；酒精有醇香味，而水没有气味，闻气味可以区分．

解答：答：①白糖和食盐可以直接品尝味道，故答案为：味道   
②铜导线和铝导线看颜色，故答案为：颜色
③白酒和白醋闻气味，故答案为：气味   
④酒精和水闻气味，故答案为：气味

点评：本题关键是通过物质的物理性质进行鉴别，应抓住物质的特性，还有在厨房中的物质可以闻、尝等操作，而在实验室是绝对禁止的．