苋菜是人们春季常食用的蔬菜.其中含有一种天然色素--苋菜红．工业上常以红苋菜可食部分为原料获得其紫红色干燥粉末状成品．其中主要的作色成分为苋菜苷(C30H34O19N2)和甜菜苷(C24H26O13N2)．下列说法不正确的是( )A．苋菜苷和甜菜苷都是由碳.氢.氧.氮四种元素组成的B．每个苋菜苷分子比每个甜菜苷分子多6个碳原子和6个氧原子C．苋菜苷和� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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4．苋菜是人们春季常食用的蔬菜，其中含有一种天然色素--苋菜红．工业上常以红苋菜可食部分为原料获得其紫红色干燥粉末状成品．其中主要的作色成分为苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）．下列说法不正确的是（　　）

	A．	苋菜苷和甜菜苷都是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的
	B．	每个苋菜苷分子比每个甜菜苷分子多6个碳原子和6个氧原子
	C．	苋菜苷和甜菜苷中都含有一个氮分子
	D．	苋菜苷中氮元素的质量分数比甜菜苷中氮元素的质量分数低

分析 A．根据化学式的宏观意义来分析；
B．根据化学式的微观意义来分析；
C．根据物质的结构来分析；
D．根据化合物中元素质量分数的比较方法来分析．

解答解：A．由苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化学式可知，这两种物质均由碳、氢、氧、氮四种元素组成的，故正确．
B．由苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化学式可知，每个苋菜苷分子比每个甜菜苷分子多6个碳原子和6个氧原子，故正确．
C．苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）均由分子构成的，每个分子中含有两个氮原子，而不是存在氮分子，故错误．
D．由苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的化学式可知，每个苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）分子和甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）分子中均含两个氮原子，但是苋菜苷（C₃₀H₃₄O₁₉N₂）的相对分子质量大于甜菜苷（C₂₄H₂₆O₁₃N₂）的相对分子质量，所以苋菜苷中氮元素的质量分数比甜菜苷中氮元素的质量分数低，故正确．
故选C．

点评本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义、有机物的特征进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案

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