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2004年诺贝尔化学奖授予阿龙?切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。以下有关蛋白质的说法中错误的是：

A．1965年，我国科学家在研究蛋白质结构的基础上，在世界上首次人工合成了结晶牛胰岛素

B．浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去原有的生理功能

C．蛋白质是人体所需的六大营养素之一

D．动物毛发（人的头发等）和植物纤维（棉花等）主要成分都是蛋白质，灼烧后都有烧焦羽毛气味

D

练习册系列答案
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33、2004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家切哈诺沃、赫什科和美国科学家罗斯，他们的成果是发现了一种蛋白质“死亡”的重要机理．蛋白质是由氨基酸组成的，谷氨酸（化学式为C5H9O4N）是一种氨基酸．
试计算：
（1）谷氨酸的相对分子质量；
（2）谷氨酸中碳、氮元素的质量比．
14、2004年诺贝尔化学奖授予阿龙?切哈诺沃等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解．以下有关蛋白质的说法中错误的是（　　）
13、2004年诺贝尔化学奖授予以色列化学家阿龙?切哈诺沃、阿夫拉姆?赫什科和美国科学家欧文?罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解的作用．泛素是一种由76个氨基酸组成的多肽链，其水解产物中有一种分子式为C3H7O2NS的氨基酸，该氨基酸由
5
种元素组成，每个分子含有
14
个原子．
11、2004年诺贝尔化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家．关于蛋白质的说法错误的是（　　）
2004年诺贝尔化学奖授予三位在蛋白质控制系统方面有重大发现的科学家，蛋白质是由不同的氨基酸构成，甘氨酸（化学式为：C2H5O2N）是其中一种．关于甘氨酸的说法不正确是（　　）
A、甘氨酸是一种化合物B、甘氨酸是一种氧化物C、每个甘氨酸分子是由10个原子构成D、甘氨酸中氧元素质量分数最高

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