题目内容

【题目】化学就在我们身边。请你用所学的化学知识回答下列问题:

(1)西瓜有甜味,主要是因为它含有六大基本营养素中的_________________。

(2)幼儿及青少年缺钙会患_________________。某钙片每片含碳酸钙1000mg,若青少年每天需要服用该钙片补钙800mg,则每天需要服用此钙片___________片。

(3)厨房里的棉布围裙属于_________________(填“天然纤维”或“合成纤维”)。

(4)山药中含有碱性皂角素,沾上皮肤会让人奇痒难忍,可以用厨房中的____________止痒(填化学式)。

(5)我们要关注食品安全,下列食品因有毒而不能食用的是__________(填字母)

A 用甲醛浸泡的海产品

B 适量小苏打焙烤的糕点

C 霉变的大米、花生

【答案】糖类 佝偻病和发育不良 2 天然纤维 CH3COOH AC(填全才给分)

【解析】

(1)西瓜有甜味,主要是因为它含有六大基本营养素中的糖类;

(2)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良;

每片钙片含碳酸钙1000mg,则每片钙片含钙的质量为:,故每天需要服用片。

(3)棉布围裙是由棉线制成,属于天然纤维;

(4)皂角素呈碱性,可用酸性物质中和,故可用厨房中的食醋,食醋的主要成分是醋酸,醋酸的化学式为:CH3COOH;

(5)A、甲醛有毒,因此用甲醛浸泡的海产品不能食用,符合题意;

B、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳和碳酸钠,且碳酸氢钠、生成的碳酸钠都能与发酵过程中产生的酸性物质反应生成二氧化碳,使糕点松软可口,故适量小苏打焙烤的糕点可以食用,不符合题意;

C、霉变的大米、花生中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素具有致癌性,因此,霉变的大米、花生不能食用,符合题意。

故选AC。

练习册系列答案
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【题目】某校化学兴趣小组同学将一只烧杯罩在2支高低不同的燃着的蜡烛上(如图1所示),发现总是高的蜡烛先熄灭。请你同他们一起进行探究。

(提出问题)为什么高的蜡烛先熄灭?

(猜想假设)猜想1:高的蜡烛先灭是因为上部的二氧化碳浓度高;猜想2:高的蜡烛先灭是因为上部的氧气先被消耗。

(实验探究1)为了验证猜想1是否成立,冰冰同学进行了如下实验:

实验步骤

实验现象

实验结论

将浸有澄清石灰水的滤纸条分别放在烧杯的顶部和底部,在滤纸条上滴加酚酞,变色后,用烧杯罩住点燃的高低蜡烛,观察高低滤纸条褪色顺序(实验装置如图甲所示)

_________

猜想1成立,该实验涉及的反应的化学方程式为_________

明明对冰冰的结论表示怀疑,他用图乙装置收集一瓶80%二氧化碳和20%氧气的混合气体,然后将燃着的蜡烛伸入收集的混合气体瓶中,发现_________,从而证明冰冰的结论不正确。

(实验探究2)明明为了验证猜想2,他利用手持技术实验,用O2、CO2传感器在烧杯顶部测量杯内两支蜡烛从点燃到全部熄灭后,杯内O2和CO2的浓度变化,如图丙所示,图中______(填“上方”或“下方”)的曲线表示CO2浓度的变化。反应后剩余氧气浓度为15.65%,二氧化碳浓度为1.898%,氧气浓度明显下降,二氧化碳浓度却增大不多。

(实验结论)___________。

(反思评价)根据图2中上面一条曲线(装置内氧气浓度)变化分析,在________(填“A”“B”“C”或“D”)点时蜡烛全部熄灭:请解释曲线AB段、BC段、CD段变化的原因。

AB段:_____________;BC段:___________;CD段:_________

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