题目内容

9．以下化学名词中，一定包含化学变化的是（　　）
A．过滤B．催化C．爆炸D．挥发

分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

解答 解：A、过滤过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、催化过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、爆炸过程中不一定有新物质生成，如气球爆炸，所以不一定包含化学变化．
D、挥发过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选：B．

点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

练习册系列答案
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1．面对淡水资源不足，人们应采用的最有效的措施是（　　）
A．节约用水
B．减少耗水量大的工农业生产
C．将废水污水及时排人江、河、湖、海
D．防治水源污染，合理开发水资源，合理使用淡水
20．下列探究没有意义的是（　　）
A．探究高温下碳与氧化铜反应的产物中是否含有一氧化碳
B．探究钠与水的反应产生的气体可能是氢气
C．探究镁条表面灰黑色的物质可能只是氧化镁
D．探究铜丝在酒精灯火焰上灼烧时出现的黑色物质可能是炭黑
17．氯酸钾（KClO3）可用于生产火柴、烟花等，工业制备的主要流程如图：

已知：80℃时，氯化钠的溶解度为38.4g，且KCl、KClO3均易溶于水．
（1）生产中所需的NaCl溶液是在80℃时，按每100g水中加入35g NaCl配制而成，该溶液是不饱和（填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（2）溶液A中除NaCl外，一定存在的溶质是氯酸钾、氯化钾．
4．近日，一篇题为《科学家称：植物油做饭可致癌，能少吃就少吃》的文章在网络上流传，结论看起来十分惊人．这里提到的研究是怎么回事？加热植物油就会产生“致癌物”吗？
这位研究者把不同种类的烹调油分别加热，并测定了其中“致癌毒物”醛类物质的含量变化（如图1）．

其实，研究中所用的条件跟普通家庭烹调相差很大．实验所用的温度是180℃，大约相当于我们所说的五六成热，而要让油在这个温度下烧上20甚至30分钟，也只有大量煎炸食物的时候才能达到，平时炒菜时烧油的时间远没有这么长．事实上，研究者所强调的也只是富含不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已．
此次事件，不少报道都建议人们可以用黄油、猪油替代植物油来烹调．相比玉米油等，猪油、黄油确实热稳定性更好，但只从这个角度来推荐食用油就显得太片面了．食用油的脂肪酸分为饱和与不饱和两种（含量如图2）．饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险．对于患有高血压、高血脂的人群来说，不建议选择饱和脂肪酸含量高的油类．
目前科学界共识是饱和脂肪酸会增加心血管疾病的风险，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸对心血管健康有利．高温烹调时，选择猪油、牛油等动物油，产生的醛类等有害物质较少．但煎炸本身就是不健康的烹调方式，增加饱和脂肪酸摄入对健康也是不利的．选择健康的饮食方案，需要多方面综合考虑才行．阅读全文，回答问题：
（1）网络文章中“植物油致癌”，所指的致癌物质是醛类物质．
（2）从图1的数据中可以得出，葵花籽油长时间加热后产生的有害物质最多．
（3）从图2数据可知，对心血管病人而言，较好的食用油是亚麻籽油（填一种）．
（4）通过阅读本文，你提出一条健康使用食用油的建议：不要高温加热．
14．甲烷和水反应可以制水煤气，其反应的微观示意图如图所示，下列对该反应的叙述正确的是（　　）
A．反应前后分子个数不变B．该反应中含氢元素的化合物有两种
C．反应前后各元素的化合价均不变D．该反应属于置换反应
1．金属材料在生产和生活中有着广泛的应用．
（1）下列金属制品中，利用金属导电性的是C（填字母序号）．
A、黄金饰品   B、铝蒸锅   C、铜导线   D、铝合金门窗
（2）铁制品在沙漠地区不易锈蚀的原因是干燥缺水．钢铁是广泛应用于建筑业的重要金属材料，请你写出一种防止钢铁制品生锈的方法涂油漆．
（3）将黄铜（铜锌合金）和生铁分别放入足量的稀盐酸中，浸泡后均得到残留固体，则前者残留固体中一定含铜，后者残留固体中一定含碳．
（4）将一定量的锌粉放入硫酸亚铁，硫酸铜的混合溶液中，充分反映后过滤．向滤渣中加稀盐酸有气泡产生，则滤液中一定含有的物质是硫酸锌，可能含有的物质是硫酸亚铁，滤液中一定不含有的物质是硫酸铜．
18．如图用“●”和“○”分别表示碳原子和氧原子，这两种元素组成的物质在一定条件下能发生以下反应，反应前后的微观模拟图如图：

请根据此图回答问题：
（1）在B图中将相关粒子图形补充完整．
（2）此变化前后没有发生改变的微观粒子有碳原子、氧原子和没参加反应的一氧化碳分子．
（3）此反应中参加反应的单质和化合物质量的最简整数比为4：7．
19．厨房里的下列操作中，发生了化学变化的是（　　）
A．拉面条B．烧燃气C．切黄瓜D．磨豆浆

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