Question

食品安全无小事，央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”．下列做法不正确的是（　　）

• A、多吃蔬菜、水果，补充维生素，增强人体免疫力
• B、可以用碳酸氢钠焙制糕点；用肥皂水区别硬水和软水
• C、在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素
• D、用碳酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,常用盐的用途,微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法

专题：化学与生活

分析：A、根据蔬菜、水果中富含充维生素进行解答；
B、根据碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，以及能和发酵酸反应；用肥皂水可区别硬水和软水进行解答；
C、根据人体缺碘会引起甲状腺肿大进行解答；
D、根据碳酸铜属于重金属盐进行解答．

解答：解：A、蔬菜、水果中富含充维生素，所以多吃蔬菜、水果，补充维生素，增强人体免疫力，故A正确；
B、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，以及能和发酵酸反应，所以可用碳酸氢钠焙制糕点；用肥皂水可区别硬水和软水，其中产生泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水，故B正确；
C、人体缺碘会引起甲状腺肿大，所以可在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素，故C正确；
D、碳酸铜属于重金属盐，能破坏人体内的蛋白质，所以不能用碳酸铜溶液浸泡粽叶，故D错误．
故选：D．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．