题目内容

营养素包括　　　　　、　　　　　、　　　　　　、　　　　、　　　　　　和　　　　　　　六大类。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水

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从生活走进化学，从化学走向社会．请利用化学知识回答下列问题：
（1）我国海洋区域广大，资源丰富．
①海水属于

（填“纯净物”或“混合物”）；海水晒盐属于混合物分离操作的是

（填序号）
A、蒸馏 B、蒸发 C、过滤 D、沉淀
②南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液化气，假设某石油液化气的主要成分为C₄H₁₀，写出其完全燃烧的化学方程式

2C₄H₁₀+13O₂

2C₄H₁₀+13O₂

；
③在“南海一号”打捞出来的文物中，“金龙纹手镯”光彩夺目，完好无损；铜镜表面有铜锈；铁器则锈迹斑斑，残存很少，这说明金、铜、铁这三种金属的活动顺序由强到弱的顺序是

铁、铜、金

铁、铜、金

（2）厨房中有很多化学知识．
①热水瓶中倒开水，拿下瓶塞

（填“正”或“倒”）放在桌面上，其操作与中药品的取用操作相似；
②下列厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是

（填写序号）．
A．塑料盆 B．玻璃杯 C．不锈钢勺子 D．铁锅
③做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生

气体，使蒸出的馒头疏松多孔．
④若油锅着火可以使用的灭火方法是

立即盖上锅盖

立即盖上锅盖

，灭火原理是

（3）生活中的化学知识更是比比皆是．
①下列服装主要由有机合成材料制成的是

（选填字母）．
A．羊毛衫　　　　B．涤纶连衣裙　　　　C．腈纶运动衣　　　　D．纯棉T恤
②房屋装修后，可在室内放一些活性炭以除去装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的

性．
③人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列用品中的

（填序号），痛痒便会消失．
A．香油　　　　B．食盐水　　　　C．纯碱水　　　　D．糖水
④均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：馒头、红烧排骨、花生米、清蒸鱼、牛奶．小强的午餐中包括的营养素主要有

糖类、油脂、蛋白质、水

糖类、油脂、蛋白质、水

．营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加（填写代号）

A　油饼　　　　　B　烧豆腐　　　　　C　凉拌黄瓜　　　　　D　炒鸡蛋．

从生活走进化学，从化学走向社会．请利用化学知识回答下列问题：
（1）我国海洋区域广大，资源丰富．
①海水属于（填“纯净物”或“混合物”）；海水晒盐属于混合物分离操作的是（填序号）　
A、蒸馏　　B、蒸发　　C、过滤　　D、沉淀
②南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液化气，假设某石油液化气的主要成分为C₄H₁₀，写出其完全燃烧的化学方程式；
③在“南海一号”打捞出来的文物中，“金龙纹手镯”光彩夺目，完好无损；铜镜表面有铜锈；铁器则锈迹斑斑，残存很少，这说明金、铜、铁这三种金属的活动顺序由强到弱的顺序是
（2）厨房中有很多化学知识．
①热水瓶中倒开水，拿下瓶塞（填“正”或“倒”）放在桌面上，其操作与中药品的取用操作相似；
②下列厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是（填写序号）．
A．塑料盆　　 B．玻璃杯　　　　 C．不锈钢勺子　　　 D．铁锅
③做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生气体，使蒸出的馒头疏松多孔．
④若油锅着火可以使用的灭火方法是，灭火原理是
（3）生活中的化学知识更是比比皆是．
①下列服装主要由有机合成材料制成的是（选填字母）．
A．羊毛衫　　　　B．涤纶连衣裙　　　　C．腈纶运动衣　　　　D．纯棉T恤
②房屋装修后，可在室内放一些活性炭以除去装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的性．
③人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列用品中的（填序号），痛痒便会消失．
A．香油　　　　B．食盐水　　　　C．纯碱水　　　　D．糖水
④均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：馒头、红烧排骨、花生米、清蒸鱼、牛奶．小强的午餐中包括的营养素主要有和．营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加（填写代号）__
A　油饼　　　　　B　烧豆腐　　　　　C　凉拌黄瓜　　　　　D　炒鸡蛋．

生产、生活、科技、环保等都离不开化学
（1）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．
①目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和．
②为减少污染、提高煤的利用率，可将其转化为可燃性气体水煤气，此过程可认为是碳与水的反应，其微观示意图如下所示：
该反应的基本反应类型为；该反应生成物的分子个数比为．

③水煤气在不同催化剂作用下，可以合成不同物质，如重要有机物甲醇（CH₃OH），
写出该反应的化学方程式．有人认为仅利用水煤气在催化剂作用下不能合成尿素〔CO（NH₂）₂〕，理由是．
（2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，合理膳食是健康的基本保证．
①食物的成分主要有蛋白质、、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列食品中富含蛋白质的是（填写序号）．
A．菠菜　　　B．鸡蛋　　　 C．花生油　　　　D．米饭　　　　 E．牛奶
②黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用，产生二氧化碳，释放能量，维持生命活动．请写出葡萄糖这一变化的化学方程式．
（3）材料是人类赖以生存的重要物质基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料及复合材料．
①铁锅、铝锅、铜锅用来炒菜、做饭是利用了它们的．金属的使用早晚与其活动性有着密切的关系．利用下列试剂与上面三种金属来探究它们的金属活动性顺序，能达到目的是（填序号）．
A．硫酸铝溶液　　　　　　 B．硫酸亚铁溶液　　　　　 C．硫酸铜溶液
②下列有关合金性质的说法正确的是（填字母）．
A．合金的熔点一般比它的成分金属高　 B．合金的硬度一般比它的成分金属低
C．组成合金的元素种类相同，合金的性能就一定相同
D．合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械性能
③钢属于（填“铁合金”或“铝合金”）．
④下列对金属制品采取的防护方法不正确的是（填序号）．
A．在电线的外面包上一层塑料层　　　B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬C．在海轮的铁制外壳上焊上铜
⑤合成塑料、合成橡胶和是常说的三大合成材料．下列属于合成橡胶的是填字母）．
A．汽车轮胎　　　　B．涤纶　　　　C．聚氯乙烯制品　　　 D．玻璃钢．

营养素包括　　　　　、　　　　　　、　　　　　　、　　　　、

　　　　　　和　　　　　　　六大类。