题目内容

20.啤酒是生活中的饮料,其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质、观察一瓶啤酒,未见气泡;打开啤酒瓶盖,会冒出大量气泡,原因是气体的溶解度随着压强的减少而减小;
使啤酒的气泡快速放出的方法有搅拌、振荡、加热(或升温)等.已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳,请你设计实验方法检验啤酒中的二氧化碳:
①实验步骤:用蘸有澄清石灰水的玻璃棒
接近瓶口.
②实验现象:石灰水变浑浊.
③实验结论:啤酒中含有二氧化碳.

分析 利用气体的溶解度随温度的升高而降低,随着压强的增大而增大,结合事实进行分析解答.二氧化碳可利用澄清石灰水进行鉴定.

解答 解:气体的溶解度随温度的升高而降低,随着压强的增大而增大;汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的,打开汽水瓶盖,压强变小,二氧化碳的溶解度减小,故有大量气泡从瓶口逸出,说明了气体的溶解度随压强的减小而减小.利用温度升高,气体的溶解度减小,可使气泡快速放出.利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊可检验二氧化碳的存在.
故答案为:气体的溶解度随着压强的减少而减小;加热(或升温).用蘸有澄清石灰水的玻璃棒接近瓶口;石灰水变浑浊;啤酒中含有二氧化碳.

点评 此题是对啤酒产生的气体的现象进行考查,利用气体的溶解度随温度升高而升高,随压强变大而变大的知识解释啤酒冒气泡的现象,利用澄清石灰水鉴定了二氧化碳.

练习册系列答案
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5.下面是化学兴趣小组探究干电池的构造及反应原理的过程,请帮助他们完成相应报告:

【提出问题】干电池的组成物质有什么?干电池为什么会产生电流?
【活动探究1】电池的糊状物中含有什么物质?
【猜想1】根据糊状物的外观分析,其中可能含有淀粉.
(1)【设计方案1】取少量糊状物与于试管中,加入少量碘溶液,有蓝色出现,证明上述猜想正确.
【猜想2】在上述实验一同学闻到一股刺激性气味,因此他提出:其中含有NH4+.
[设计方案2]:取少量白色糊状物与氢氧化钠混合置于试管中,加热,用湿润的红色石蕊试纸置于试管口,观察到试纸变蓝,证明上述猜想正确.
[猜想3]:糊状物中阴离子可能是Cl-.
(3)【设计方案3】取样,溶于适量的水中,静置,过滤,取少量滤液于试管中,滴如稀硝酸溶液和硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明上述猜想正确.
(4)【结论】根据上述实验和电池构造图图1,电池中含有的物质有金属锌;非金属碳;氧化物二氧化锰;盐氯化钠;有机物淀粉;…(请各举一例)
【活动探究2】干电池是如何产生电流的?图2
(5)【设计方案4】取样,溶于适量的水,用玻璃棒蘸取溶液,滴在pH试纸上,然后与标准比色卡比较,如果pH=7,证明上述猜想正确.
(6)探究电池的工作原理.该反应的是氧化还原反应.该装置将化学能转化为电能.

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