下列食品.调味品的制作过程中.发生了化学变化的是A. 酒精兑白酒 B. 黄豆加工成豆粉C. 糯米酿甜酒 D. 水果榨果汁 C [解析]A.酒精兑白酒的变化过程中没有新物质生成.属于物理变化.错误, B.黄豆加工成豆粉的变化过程中没有新物质生成.属于物理变化.错误,C.糯米酿甜酒的变化过程中生成了酒精等物质.属于化学变化.正确, D.水果榨果汁题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列食品、调味品的制作过程中，发生了化学变化的是

A. 酒精兑白酒 B. 黄豆加工成豆粉

C. 糯米酿甜酒 D. 水果榨果汁

C 【解析】A、酒精兑白酒的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误； B、黄豆加工成豆粉的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误；C、糯米酿甜酒的变化过程中生成了酒精等物质，属于化学变化，正确； D、水果榨果汁的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，错误。故选C。

练习册系列答案

相关题目

下列各组物质按混合物、纯净物、单质、化合物分类正确的是（）

A、空气、糖水、一氧化碳、铁粉 B、空气、水、金刚石、氯酸钾

C、空气、氮气、氢气、澄清石灰水 D、空气、矿泉水、红磷、高锰酸钾

B 【解析】试题分析：根据物质的分类方法分析判断。 A、空气中含有氮气、氧气等多种物质，属于混合物；糖水中含有糖和水两种物质，属于混合物；一氧化碳是由碳、氧两种元素组成的纯净物，属于化合物；铁粉是由铁元素组成的纯净物，属于单质，错误； B、空气中含有氮气、氧气等多种物质，属于混合物；水是由一种物质组成的，属于纯净物；金刚石是由碳元素组成的纯净物，属于单质；氯酸钾由钾、氯、...

下列说法中，正确的是

A. 使用乙醇汽油不会造成空气污染 B. 乙醇、天然气都是可再生资源

C. 滥用化肥、农药会造成水体污染 D. 所有化学反应都有热量放出

C 【解析】A、使用乙醇汽油可以减少空气污染，也可能造成少量的污染，错误； B、天然气是不可再生能源，错误； C、滥用化肥、农药会造成水体污染，正确； D、有些化学反应是吸热反应，有些反应是放热反应，错误。故选C。

下列除杂的方法不正确的是

选项	物质(括号内为杂质)	除去杂质的方法
A	NaCl溶液(Na2CO3)	加入适量氯化钙溶液、过滤
B	N2(O2)	通过灼热的铜网
C	CaO(CaCO3)	高温煅烧
D	CO(水蒸气)	通过浓氢氧化钠溶液

A. A B. B C. C D. D

D 【解析】A、Na2CO3能与适量的氯化钙反应生成氯化钠、碳酸钙白色沉淀，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，正确；B、氧气通过灼热的铜网时可与铜发生反应生成氧化铜，而氮气不与铜反应，能除去杂质且没有引入新的杂质，正确；C、CaCO3高温煅烧生成氧化钙和二氧化碳，能除去杂质且没有引入新的杂质，符合除杂原则，正确；D、浓氢氧化钠溶液不具有吸水性，不能除去水蒸气，不符合除杂原则，错误。...

通过下列化学反应不能达到目的的是

A. 制氯化铜：Cu＋2HCl===CuCl2＋H2↑

B. 用稀硫酸除去铜粉中的少量氧化铜：CuO＋H2SO4===CuSO4＋H2O

C. 用盐酸除铁锈：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O

D. 用小苏打治疗胃酸过多症：NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O+CO2↑

A 【解析】A、在金属活动顺序表中，铜排在氢的后面，故不能和盐酸反应，不能达到目的；B、稀硫酸可以和氧化铜反应，但不能与铜粉反应，故可通过稀硫酸除去铜粉中的少量氧化铜，硫酸铜溶于水，碳粉不溶于水，通过过滤可分离二者，能达到目的；C、用盐酸除铁锈：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O，能达到目的；D、小苏打是碳酸氢钠，与稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，正确的化学方程式为：NaHCO...

如图所示是A、B、C三种物质的溶解度曲线，据此图回答：

（1）t1℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小的顺序是；

（2）t2℃时，将30gA放入100g水中，充分搅拌后，所得溶溶液的溶质质量分数是；

（3）t3℃时，将等质量A、B两种物质的饱和溶液降温到t2℃时，析出晶体质量较大的是；

（4）t3℃时，将25gC放入100g水中，充分搅拌后得到C的饱和溶液，在不改变溶剂量的前提下，将其变为不饱和溶液的方法是．

（1）C＞B＞A；（2）20%；（3）A；（4）降温至低于t2℃ 【解析】试题分析：（1）t1℃时，A、B、C三种物质的溶解度由大到小的顺序是：C＞B＞A；（2）t2℃时，A的溶解度是25g，所以将30gA放入100g水中，充分搅拌后，不会全部溶解，最多溶解25g，所得溶溶液的溶质质量分数是：×100%=20%；（3）t3℃～t2℃，A的溶解度变化幅度比B大，所以将等...

臭氧（O3）、二氧化碳（CO2）、双氧水（H2O2）等都是生产、生活中常用的消毒剂，三种物质中都含有（）

A. 氧分子 B. 氧离子 C. 氧气 D. 氧元素

D 【解析】试题分析：臭氧(O3）、二氧化氯(ClO2）、双氧水(H2O2）三种物质中都含有氧元素，因为物质是由元素组成的。故选D.

利用白云石制备碱式碳酸镁[4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O]的流程如下。

(1)白云石主要含有MgCO3、CaCO3，将白云石矿石粉碎后与煤粉混合，在混烧立窑中充分煅烧生成MgO、CaO，混烧中加入煤的作用是____________________。水化时的主要反应为MgO+H2O=Mg(OH)2、______________(填化学方程式)。

(2)碳化过程中溶液的pH不断减小，为实现镁元素与钙元素的分离，需控制溶液的pH在8.5～9之间，使得Mg(OH)2转化为可溶的Mg(HCO3)2，pH=9的溶液呈现_______(填“酸性”“碱性”或“中性”)。实验室用pH试纸测定溶液pH的方法是_______。

(3)副产品的主要成分是_________。气体X是________。热解时先产生MgCO3·3H2O，而后MgCO3·3H2O再分解生成4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O，若MgCO3·3H2O分解不完全，则产品中镁元素的质量分数__________。(填“偏大”“不变”或“偏小”)

(4)混烧时产生大量CO2，除直接供给碳化外，还可将CO2转化为多种化工产品。

①工业上利用反应：CO2 + H2 HCOOH，生产甲酸。反应中的其他条件相同，温度、CO2起始压力对催化剂的催化活性影响分别如下图所示，则最佳的反应温度为__________℃，最佳的CO2压力为_________MPa。

②CO2和甲烷反应可制合成气(CO和H2的混合物)是有效利用CO2的另一种方法。在催化剂、800℃条件下，CO2和CH4以一定比例反应，可以完全转化为合成气，其化学方程式为_______。

提供热量(提供反应所需的高温条件) CaO+H2O==Ca(OH)2 碱性取一张pH试纸于表面皿上，用玻璃棒蘸取待测液沾在pH试纸上，将pH试纸呈现的颜色与标准比色卡对照碳酸钙(或CaCO3) CO2 偏小 120 6 CO2+CH4 2CO+2H2 【解析】本题在制备碱式碳酸镁[4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O]的情境下考查了氧化钙的化学性质，溶液的酸碱性与pH的关系，流程图的识...

“盱眙十三香龙虾”史闻天下，该龙虾调料中含有的肉桂醛(C9H8O)是一种食用香料，关于肉桂醛的说法正确的是

A. 肉桂醛是一种氧化物 B. 肉桂醛中氧元素的质量分数最小

C. 肉桂醛中碳、氢元素质量比为9：8 D. 一个肉桂醛分子由18个原子构成

D 【解析】A、氧化物只有两种元素组成，肉桂醛是由碳、氢、氧三种元素组成的，故肉桂醛不属于氧化物，错误；B、该有机物C9H8O2中C、H元素质量比=(12×9):(1×8) =27:2，由此可见其中氢元素的质量分数最小，错误；C、元素符号右下角的数字表示分子中的原子个数，故一个肉桂醛分子由9+8+1=18个原子构成，正确；D、肉桂醛C9H8O2中C、H元素质量比=(12×9):(1×8)=...

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