Question

某饮料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等，其中的苯甲酸钠（化学式为C₇H₅O₂Na）主要起防腐作用．下列关于苯甲酸钠的说法正确的是（　　）

	A．	苯甲酸钠是由C，H．O，Na四种原子构成的化合物
	B．	苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1
	C．	苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为7：5：2：1
	D．	苯甲酸钠能起防腐作用，可在饮料中大量使用

Answer 1

分析：

A、根据苯甲酸钠的微观构成进行分析判断． B、根据苯甲酸钠化学式的含义进行分析判断． C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断． D、苯甲酸钠能起防腐作用，副作用也是显而易见的．
解答：	解：A、苯甲酸钠是由钠离子和苯甲酸离子构成的化合物，故选项说法错误． B、由苯甲酸钠的化学式可知，苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1，故选项说法正确． C、苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为（12×7）：（1×5）：（16×2）：（16×1）≠7：5：2：1，故选项说法错误． D、苯甲酸钠能起防腐作用，能延长食品的保质期，副作用也是显而易见的，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误． 故选B．