题目内容
葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能量的重要来源之一，还是重要的工业原料，在工业上，葡萄糖通常采用淀粉
[(
)
]作原料，用硫酸作催化剂，与水反应制取的．请你写出这一反应的化学方程式，并用实验检验淀粉是否已完全与水反应了．
答案：略
解析：
提示：
解析：
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(1) (2) 取少量生成物加入碘酒，如果变蓝则说明还有淀粉剩余． |
提示：
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(1) (2) 因为用碘水(或碘酒)可以检验食品中含有淀粉，所以也可用此法来检验淀粉是否已完全与水反应生成葡萄糖． |
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