题目内容
【题目】化学用语是国际通用语言,是学习化学的重要工具。用化学用语填空:
(1)两个氮原子:_________。
(2)氯化钠中的阴离子_________。
(3)红磷在空气中燃烧产物的化学符号:_________。
(4)3个氧离子:_________
(5)在水通电分解生成氢气和氧气的化学变化中的最小微粒是__________和_________。
【答案】2N Cl- P2O5 3O2- H O
【解析】
(1)由原子的表示方法,用元素符号来表示一个原子,表示多个该原子,就在其元素符号前加上相应的数字,两个氮原子表示为2N。
(2)阴离子带有负电荷,氯化钠中的阴离子是Cl-。
(3)红磷燃烧生成五氧化二磷,五氧化二磷的化学符号是P2O5。
(4)离子符号前加数字表示离子个数,3个氧离子表示为3O2-。
(5)原子是化学变化中的最小粒子,水由水分子构成,水分子由氢原子和氧原子构成,故在水通电分解生成氢气和氧气的化学变化中的最小微粒是氢原子和氧原子,即H和O。
【题目】阅读下面科普短文。
日常生活中,常用冰箱来保存吃剩的菜肴。剩菜隔一天甚至几天再吃,菜肴中亚酸盐含量的变化引发人们的关注。实验人员测定,煮热的白菜保存 48h 内测得亚硝酸盐含量,如下表所示(国家食品安全标准:蔬菜为 4mg/kg).
12h | 24h | 48h | |
常温白菜(mg/kg) | 0.057 | 0.089 | 0.18 |
4℃白菜(mg/kg) | 0.037 | 0.057 | 0.057 |
亚硝酸盐是一类物质的总称,主要指亚酸钠(NaNO2),它是白色或淡黄色粉末,有咸味,易溶于水。蔬菜中 一般都含有硝酸盐,含量较高的是茎叶类、其次是根茎蔬菜、它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为 亚硝酸盐。亚酸盐本身并无致癌效应,它在胃中酸性环境下,易与氨基酸的分解产物发生反应,产生致癌物。 当摄入维生素 C 时,可以阻止致癌物产生。人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每千克体重 0.2mg。依 据文章内容,回答下列问题
(1)亚硝酸钠的物理性质有________ (写出一条) 。
(2)煮熟蔬菜中的亚硝酸盐是由________转化生成的。
(3)50kg 体重的人对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为________mg,若一次性食用 0.5kg4℃冷藏保存24h 的熟白菜,则摄入亚硝酸盐的量为________mg。
(4)阅读完资料后,你对平时的饮食习惯有哪些建议________。(写出一条)