Question

小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

A．牛肉 B．河虾 C．青菜 D．雪糕

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析 米饭中有淀粉属于糖类、红烧鸡中有蛋白质、蛋汤中有蛋白质和水、糖醋鱼有蛋白质和油脂、麻辣豆腐中有蛋白质，所以还需要补充维生素。人类从食品中应该摄取的六大营业素为：糖类，油脂。蛋白质，无机盐，维生素，水。

考点：常见的化学变化和物理变化。