题目内容

6．生活中处处有化学，化学与生活密切相关．
（1）济南是有名的“串都”，不少市民爱吃烧烤．明火直接烧烤肉类，肉中的脂肪滴于火上，产生苯并芘（化学式为 C20H12），附着于食物表面．苯并芘在体内蓄积，可诱发癌症，还易产生具有致癌性的亚硝酸铵（化学式为 NH4NO2）．此外，烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质，如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等．请回答下列问题：
①苯并芘、亚硝酸铵、一氧化碳三种物质都属于化合物（填“氧化物”、“化合物”、“有机物”中的一种）
②苯并芘中，所含氢元素与碳元素的质量比是1：20（填最简整数比）．
（2）我国民间有端午节在门口插艾草的习俗．艾草中含有丰富的黄酮素（化学式为Cl5H10O2），有很高的药用价值，可以抗菌、平喘、止血等．黄酮素中所含元素的质量分数最大的是碳（填元素名称）．
（3）“关注食品安全，关爱身体健康”，已经成为社会共识．下列观点中，错误的是AD（填序号）．
A．禁止使用食品添加剂，避免危害健康
B．食用发黄腐烂的绿叶蔬菜，不利于身体健康
C．建议大家不要经常去小摊吃烤肉串
D．与西药比，中药材无毒无害，可随意服用．

分析 （1）①根据物质的化学式确定其物质类别即可；
②根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答；
（2）根据化合物中元素的质量比来分析；
（3）根据化学物质与人体健康的关系来分析．

解答 解：（1）①苯并芘是一种有害的化合物；硝酸铵属于化合物；一氧化碳、是由两种元素组成的纯净物，属于化合物；
故填：化合物； 
②苯并芘中氢、碳元素的质量比为（1×20）：（12×20）=1：20；
故填：1：20；
（2）黄酮素（化学式为Cl5H10O2）中，碳、氢、氧三种元素的质量比为：（12×15）：（1×10）：（16×2）=90：5：16，可见其中碳元素的质量分数最大；
故填：碳；
由物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，主要包括颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度等．
所以无色至淡黄色、针状、晶体（纯品），熔点179℃、沸点475℃等都属于苯并芘的物理性质；
（3）A．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，应合理使用食品添加剂，且有些食品添加剂对人体无害，如蔗糖、果糖等是天然的食品添加剂，对人体无害；故A错误；
B、腐烂变质的水果蔬菜产生了有害物质，不能食用，故B正确；
C、明火直接烧烤肉类，肉中的脂肪滴于火上，产生苯并芘（化学式为 C20H12），附着于食物表面．苯并芘在体内蓄积，可诱发癌症，还易产生具有致癌性的亚硝酸铵（化学式为 NH4NO2）．此外，烧烤场所呛人烧焦烟气中含有多种有害物质，故C正确；
D、是药三分毒，中药和西药都有一定的副作用，不可随意服用，故D错误．
故填：AD．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．

练习册系列答案
相关题目
4．下列有关物质的化学式、名称及俗名不完全一致的是（　　）
A．NaCl  氯化钠  食盐B．CaO  氧化钙  熟石灰
C．Na2CO3  碳酸钠  纯碱D．NaOH  氢氧化钠  烧碱
17．研究和学习化学，有许多重要的方法．下列方法中所举示例错误的是（　　）
选项方法示例
A实验法用磷做“测定空气中氧气含量”的实验
B分类法根据组成物质的元素种类，将纯净物分为单质和化合物
C归纳法根据稀盐酸、稀硫酸等物质的化学性质，归纳出酸的通性
D类比法根据金属铝能与稀盐酸反应，推测金属铜也能与稀盐酸反应
A．AB．BC．CD．D
14．2016年11月18日，景海鹏、陈冬成功着陆，创造了中国航天员太空驻留时间的新记录，标志着我国航天事业进入新的历史时期，航天员专用的小分子团水是显弱碱性的水，具有饮用量少，在人体内储留时间长、排放量少等特点．下列关于小分子团水的说法中正确的是（　　）
A．小分子团水中的水分子之间没有间隙
B．常温下该水的pH略大于7
C．小分子团水中含有氢分子
D．小分子团水中水分子的化学性质发生了变化
1．随着经济的发展，化工企业的污染治理开始得到了重视．某工厂甲、乙两车间排放的污水中，各含有Ag+、Na+、Cl-、NO3-四种离子中的二种，两车间污水所含离子不相同，且无明显浑浊现象．若两车间各自单独处理污水，则会增加除污成本；若将两车间的污水按一定比例混合，除去沉淀后污染程度会大大降低，也提高了效益．试根据上述信息回答下列问题
（1）写出甲车间原污水中可能含有的溶质的化学式AgNO3（或NaCl）．
（2）写出产生沉淀的化学方程式NaCl+AgNO3═NaNO3+AgCl↓．
11．2011年央视曝光了河南济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，“瘦肉精”是盐酸克伦特罗的俗称，化学式：C24H18N2O，白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚．请回答下列问题：
（1）上述有关瘦肉精性质的描述属于物理性质（选填“物理性质”或“化学性质”）．
（2）组成瘦肉精的元素有4种，其中碳元素和氧元素的质量比是18：1．
（3）近年来食品安全越来越得到人们的重视，下列措施符合食品安全理念的是②⑥．
①食品中不得含有任何添加剂；
②制作面包时可加入适量酵母用于发酵；
③西瓜生产中使用膨大剂以提高产量；
④食品加工过程中禁止使用化学物质；
⑤水产品用甲醛水溶液浸泡、保鲜 
⑥制作糕点时加入少量小苏打．
18．纳米材料颗粒尺寸为l纳米～10纳米 （1纳米=10 -9 米），其材料能表现出许多特殊的性质．
（1）在高温条件下，用H2与FeCl2反应，可生成“纳米铁”，反应原理为：FeCl2+H2$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Fe+2HCl．该反应的类型是置换反应（填化学反应基本类型）．
（2）铁和铝不属于同种元素，主要是原子内质子数的不同．
15．下列实验操作存在安全隐患的是（　　）
A．用嘴吹灭酒精灯
B．用带火星的木条检验氧气
C．做铁丝燃烧实验，先在集气瓶内加少量水
D．稀释浓硫酸时，将浓硫酸慢慢倒入水中，并用玻璃棒不对搅拌
16．鉴别下列各组无色溶液，所选试剂或方法正确的是（　　）
 选项 待鉴别物质 所选试剂（均为溶液）或方法
 A 氧化铜和四氧化三铁观察颜色
 BCH4和H2 点燃，检验产物
 C AgNO3和K2SO4 BaCl2
 D HNO3和NaNO3 酚酞
A．AB．BC．CD．D

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