Question

下列物质放入水中，不能形成溶液的是（　　）

A．蔗糖 B．香油 C．味精 D．白醋

Answer 1

【考点】溶液的概念、组成及其特点．

【专题】化学物质的分类思想；溶液、浊液与溶解度．

【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．

【解答】解：A、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．

B、香油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确．

C、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．

D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．

故选：B．

【点评】本题难度不大，掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．