Question

1．饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中，正确的是（　　）

• A． 丁酸乙酯是由20个原子构成的
• B． 丁酸乙酯的相对分子质量为116g
• C． 丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：20
• D． 一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：1

Answer 1

分析 A．根据物质的结构来分析；
B．根据相对分子质量的单位来分析；
C．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；
D．根据分子的结构来分析．

解答 解：A．丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子是由20个原子构成的，故选项说法错误．
B．丁酸乙酯的相对分子质量是12×6+1×12+16×2=116，是相对分子质量，单位为1，故错误．
C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故错误；
D．一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为6：12：2=3：6：1，故选项说法正确．
故选D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．