Question

淮安美食名扬天下。下列来自淮安的食物中富含淀粉的是（   ）
A.盱眙龙虾    B.赵集粉丝    c.高沟捆蹄    D.平桥豆腐

Answer 1

B解析:
本题主要考查“六大营养素”。A、C、D三个选项中都富含蛋白质；赵集粉丝中富含淀粉。