Question

用①小苏打、②盐酸、③食盐、④生石灰、⑤稀硫酸的化学式填写下列空白．
（1）用作调味品和防腐剂的是    ．
（2）能用作某些食品的干燥剂的是    ．
（3）人的胃液中含有的酸是    ．
（4）用于焙制糕点或治疗胃酸过多的是    ．

Answer 1

【答案】分析：物质的性质决定了物质的用途，可根据物质的性质等知识分析解答．
解答：解：（1）食盐有咸味，常用作调味品和防腐剂，其化学式是NaCl；
故答案为：NaCl；
（2）生石灰可以与水反应，所以可用作某些食品的干燥剂，其化学式是CaO；
故答案为：CaO；
（3）人的胃液中含有的酸是盐酸，可以帮助消化食物，其化学式是HCl；
故答案为：HCl；
（5）碳酸氢钠可用于焙制糕点或治疗胃酸过多，俗名小苏打，其化学式是NaHCO₃；
故答案为：NaHCO₃．
点评：此类题难度不大，记住物质的性质、俗名等知识即可分析解答，解答时要注意是填充物质的化学式还是序号．