题目内容
有下列几种物质：①食盐； ②淀粉； ③蔗糖； ④油脂； ⑤蛋白质．其中属于有机化合物的是（ ）
分析：含有碳元素的化合物，或碳氢化合物及其衍生物总称为有机化合物，简称有机物．无机物是无机化合物的简称，通常指不含碳元素的化合物．少数含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、氰化物等也属于无机物．
解答：解：食盐属于无机物，淀粉、蔗糖、油脂、蛋白质都是含碳的化合物，属于有机物；
故选B．
故选B．
点评：在解此类题时，首先要分析有机物和无机物定义的不同，然后结合选项中物质的成分进行分析解答．
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