题目内容
下图是“ΔΔ牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空)：
[查阅资料]
(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；
(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2；
(3)Na2CO3受热不分解．
[提出问题]
NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
[猜想]
甲：……
乙：酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2．
丙：NaHCO3加热产生CO2．
[实验探究]
(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是________．
小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是________．
(2)小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：
小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为________．
持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是________．
[小结]
NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是________；
NaHCO3受热发生变化的化学方程式为________．
解析：
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解析：(1)NaHCO3加水无气体产生，这个现象否定了甲的猜想，则推知甲的猜想是：NaHCO3与水反应产生CO2．由题给信息知，酒石酸是有机酸，它与NaHCO3反应可产生CO2，推知NaHCO3的性质之一是与酸反应产生CO2．(2)由实验现象澄清石灰水变浑浊推知NaHCO3分解时产物之一是CO2；完全分解后的产物中滴加稀盐酸产生CO2，推知另一产物是Na2CO3；由此可写出NaHCO3受热分解的化学方程式．要使NaHCO3在发酵粉中产生CO2，可将其加热或将发酵粉溶于水，使NaHCO3与酒石酸在溶液中发生反应产生CO2气体． 答案：[实验探究](1)NaHCO3与水反应产生CO2 与某些酸反应产生CO2 (2)Ca(OH)2＋CO2 [小结]加水或加热 2NaHCO3 |
CaCO3↓＋H2O Na2CO3
Na2CO3＋CO2↑＋H2O
学业测评一课一测系列答案
如图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
如图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
