题目内容

下列食物中，主要为人体提供糖类的是
A．大米B．牛奶C．蔬菜D．花生
A

试题分析：大米主要成分是淀粉，属于糖类；牛奶主要成分是蛋白质；蔬菜富含维生素C；花生主要成分是油脂。
练习册系列答案
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（4分）学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
（1）甲烷、氢气都是可燃性气体，点燃可燃性气体之前都需要           。
（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度与           有关。
（3）吸烟有害健康。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是          。
（4）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的            作用。
（3分）2013年初，哈市最大的无公害蔬菜棚室生产基地建成并投用，这个 棚室生产基地主要以种植特菜为主，生产过程中的农药、化肥的使用以及农药残留等各个环节，都将严格按照我市的地方标准执行，该标准高于国家相关标准。从2014年起，每年将有1200吨这样“免洗特菜”走上各大超市柜台。请根据要求回答问题：蔬菜中所含的主要营养素对生命活动的主要作用是（1）                      ；
为了使叶类蔬菜生长茂盛、叶色浓绿需要施加的化肥种类是（2）                  ；
用于大棚的材料中，能起到“温室效应”的是                （填具体化学名称 ）。
下列关于“化学与生活”的认识不正确的是
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
（8分）合理利用资源是当今社会关注的热点。
（1）明矾净水，是因为明矾溶于水生成的胶状物，     悬浮于水中的杂质，使水澄清；新型自来水消毒剂ClO2可由含钠元素的盐X发生下列反应制取：
Cl2＋2X＝2NaCl＋2ClO2，则X的化学式为     。
（2）煤燃烧产生的废气里，因含     （填名称），造成酸雨中含硫酸。
（3）煤的气化是一种重要的煤炭资源综合利用技术，其过程如图I所示。合成气中的物质A和B在一定条件下反应可生成物质C和D，其微观过程如图II所示。
 
图I                                 图II
①气化炉中主要发生了     （填“物理”或“化学”）变化。
②A、B、C、D四种物质中，属于氧化物的是     （填字母序号）。
③物质C不仅是一种清洁燃料，也是重要的化工原料。写出物质C在氧气中燃烧的化学方程式：     。
④在反应A + B  C + D中，B和C的质量比为     。
人体健康离不开化学。下列叙述错误的是(    )
A．海产品、瘦肉、肝脏含有丰富的人体所需的锌元素
B．铁、碘、钾、钠、镁是人体所需的常量元素
C．霉变的食物中含有黄曲霉毒素，不能食用
D．人体氟过量会引起氟骨病，氟元素缺乏会导致龋齿
最近披露的兰州水污染事件，水中苯的含量超标竟达20倍，再次给人们敲响了用水安全的警钟。下列有关说法中错误的是                                     
A．水污染与人类活动无关
B．电解水实验证明水是由氢、氧两种元素组成的
C．用肥皂水可以区分软水和硬水
D．可以用pH试纸测定河水的酸碱度
下列说法正确的是
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B．电池是将电能直接转化为化学能的装置
C．聚氯乙烯薄膜用于食品的包装D．用洗洁精清洗餐具上的油污发生溶解现象
食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期
B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。
C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂
D．将地沟油回收作为食用油

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