题目内容
17．下列厨房中的物质与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）| A． | 食盐 | B． | 牛奶 | C． | 蔗糖 | D． | 白醋 |
分析 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．
解答 解：A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
B、牛奶不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项正确．
C、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
D、白醋易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．
故选B．
点评 本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．
练习册系列答案
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如图是测定空气中氧气含量的实验装置，集气瓶内剩余的气体主要是氮气，结合实验和日常生活经验回答：
12．对比和定量研究是化学实验研究的重要思想和方法．小明同学在观察同学们用双氧水制取氧气时，发现反应速率有的快、有的慢，他想对此现象进行探究．
【提出问题】双氧水分解速率与哪些因素有关？
【查阅资料】（1）实验室常用6%的过氧化氢溶液，加入二氧化锰催化制取氧气．
（2）一定温度下，密闭容器中气体的量与压强成正比．
【猜想与假设】Ⅰ：与过氧化氢溶液浓度有关
Ⅱ：与二氧化锰的质量有关
Ⅲ：与过氧化氢溶液的体积有关…
【设计实验验证】小明运用上图实验装置，设计探究实验验证猜想Ⅰ，在室温下（反应放热忽略不计），他所用的实验药品和测得的实验数据如表和图示：
（1）由此实验，你能得出来的结论是：过氧化氢溶液的浓度越大，反应速率越快．
（2）小明继续设计实验验证猜想Ⅱ，在室温下，他设计的实验对比方案如下：
实验4中所用的二氧化锰质量为2.5g．
（3）小明还有第三种猜想，他设计了如下方案，在室温下进行实验验证：
则小明的猜想Ⅲ（所探究的问题）是双氧水分解速率与过氧化氢溶液的体积有关．
（4）你还有其他的猜想是（写出一种）过氧化氢溶液分解放出氧气的速率与温度有关．
【提出问题】双氧水分解速率与哪些因素有关？
【查阅资料】（1）实验室常用6%的过氧化氢溶液，加入二氧化锰催化制取氧气．
（2）一定温度下，密闭容器中气体的量与压强成正比．
【猜想与假设】Ⅰ：与过氧化氢溶液浓度有关
Ⅱ：与二氧化锰的质量有关
Ⅲ：与过氧化氢溶液的体积有关…
【设计实验验证】小明运用上图实验装置，设计探究实验验证猜想Ⅰ，在室温下（反应放热忽略不计），他所用的实验药品和测得的实验数据如表和图示：
| 实验组别 | 1 | 2 | 3 |
| 二氧化锰质量 | 1.0g | 1.0g | 1.0g |
| 不同浓度的10mL双氧水 | 2% | 4% | 6% |
（2）小明继续设计实验验证猜想Ⅱ，在室温下，他设计的实验对比方案如下：
| 实验组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 双氧水 | 体积/mL | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 浓度 | 3% | 3% | 3% | 3% | 3% | |
| 二氧化锰的质量/g | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 3.0 | ||
（3）小明还有第三种猜想，他设计了如下方案，在室温下进行实验验证：
| 实验组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 二氧化锰的质量/g | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | 1.2 | |
| 双氧水 | 体积/mL | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 浓度 | 3% | 3% | 3% | 3% | 3% | |
（4）你还有其他的猜想是（写出一种）过氧化氢溶液分解放出氧气的速率与温度有关．
9．下列实验操作中正确的是（ ）
| A． |  | B． |  | C． |  | D． |  |
6．60℃时硝酸钾的溶解度是110g，该温度下100g饱和硝酸钾溶液中有下列质量关系，其中正确的是（ ）
| A． | 溶质质量：溶剂质量=11：10 | B． | 溶质质量：溶液质量=11：10 | ||
| C． | 溶剂质量：溶液质量=11：21 | D． | 无法确定各质量关系 |
7．图1所示装置可用于测定空气中氧气的含量，其中与集气瓶相连的压强传感器等电子设备能将集气瓶内气体压强精确地记录并保存下来．图2、图3是用该装置测得的红磷和木炭分别在集气瓶中燃烧的压强-时间关系图（该装置气密性良好，p0是集气瓶内初始气压，p和p′分别是反应结束后恢复到室温时集气瓶内的气压）．下列说法正确的是（ ）
| A． | 燃烧匙内所装红磷或木炭的多少对实验结果无影响 | |
| B． | 反应开始时集气瓶中压强瞬间变大是由燃烧放热造成的 | |
| C． | ρ=0.79ρ0 ρ′=ρ0是因为红磷燃烧属于化合反应，木炭燃烧属于氧化反应 | |
| D． | 由图3可推出空气中氧气的含量 |