题目内容

5月1号起“醉驾入刑”．醉酒的原因是酒中含有一种物质叫乙醇，对人的神经系统有刺激作用．醉酒后驾车会带来严重的社会危害．
（1）乙醇（C₂H₅OH）易燃烧，燃烧的化学方程式为

．
（2）交警进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，硫酸铬有Cr³⁺和SO₄^2-组成，则硫酸铬的化学式为

．
（3）白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒，想知道该白酒的组成情况，设计了如下探究实验：
【提出问题】白酒中溶质有哪些？
【查阅资料】
材料一：乙醇（C₂H₅OH），俗称酒精，易溶于水，水溶液呈中性．
材料二：乙酸（CH₃COOH），又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性．
【猜想】
猜想1：只有乙醇
猜想2：只有乙酸
猜想3：

．
【实验探究】

实验操作	实验现象	实验结论
①取少量白酒于试管中，滴入几滴橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液．		猜想3成立
② ．		猜想3成立

分析：（1）根据乙醇的化学式判断其组成元素，利用可燃物完全燃烧的规律，判断乙醇燃烧的生成物，写出反应的化学方程式；
（2）利用Cr³⁺和SO₄^2-两种离子的带电情况，根据化合物中得失电子总数相等，判断Cr³⁺和SO₄^2-两种离子形成化合物的化学式；
（3）【猜想】根据酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸的性质，猜想白酒的组成情况；
【实验探究】①利用橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬变化特点，推断若白酒中含有乙醇时，加入几滴橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液时可能出现的现象；
②利用乙酸为酸类物质，推断乙酸的化学性质，根据乙酸的化学性质，选择合适的试剂检验其存在．

解答：解：（1）乙醇（C₂H₅OH）由C、H、O三种元素组成，在氧气中完全燃烧时能生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为C₂H₅OH+3O₂

点燃

2CO₂+3H₂O；
（2）根据化合物中得失电子总数相等，可判断Cr³⁺和SO₄^2-两种离子形成化合物的化学式Cr₂（SO₄）₃；
（3）【猜想】由于酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸，因此密封放置了十几年的某种白酒中可能既有乙醇也有乙酸；
【实验探究】①由于橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬，当加入的橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液由橙色变蓝绿色时，可说明含有乙醇；
②乙酸为酸类物质，具有酸类物质的通性，能使紫色石蕊变红、能与活泼金属反应放出氢气、能与金属氧化物反应、能与碳酸盐反应放出二氧化碳，其溶液的酸碱度小于7等，利用这些性质可检验乙酸的存在；
故答案为：
（1）C₂H₅OH+3O₂

点燃

2CO₂+3H₂O
（2）Cr₂（SO₄）₃
（3）【猜想】猜想3：既有乙醇，也有乙酸
【实验探究】实验现象①：橙色变蓝绿色（或变蓝绿色）

	实验操作②	实验现象②
答案1	取少量白酒于试管中，滴入几滴石蕊溶液	变红色
答案2	取少量碳酸钠溶液于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
答案3	取少量碳酸钠固体（或石灰石等）于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
答案4	取少量铁粉（或镁、铝、锌等）于试管中，加入一定量白酒	有气泡生成
答案5	取少量氧化铜（或氧化铁等）于试管中，加入一定量白酒	固体逐渐溶解
答案6	在白瓷片或玻璃片上放一小片pH试纸，用滴管取少量白酒滴到试纸上	红色或橙色