题目内容

20.维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用,下列食物中富含维生素的是(  )
A.
牛奶
B.
  水果糖
C.
蔬菜
D.
花生油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:A、牛奶中富含蛋白质,故选项错误.
B、水果糖中富含糖类,故选项错误.
C、蔬菜中富含维生素,故选项正确.
D、花生油中富含油脂,故选项错误.
故选:C.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

练习册系列答案
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10.在一次用餐中,同学们对燃料“固体酒精”产生了好奇,对其成分进行探究.
【查阅资料】
(1)该“固体酒精”是用酒精、氯化钙和氢氧化钠按一定的质量比混合制成.
(2)氯化钙、氯化钡溶液均呈中性,Na2CO3溶液呈碱性.
【提出问题及猜想】
(1)酒精中是否含有碳元素?
(2)“固体酒精”中的氢氧化钠是否变质?通过分析,提出如下猜想:
①猜想Ⅰ:没有变质  猜想Ⅱ:已全部变质  猜想Ⅲ:部分变质
【实验探究】
(1)按如图实验,发现澄清石灰水变浑浊,可得出酒精中含有碳元素的结论,此结论合理(选填“合理”或“不合理”).
(2)对猜想Ⅲ进行分组探究.取少量“固体酒精”于烧杯中,加足量的水充分溶解后静置.
①甲组取烧杯上层清液于两支试管中,按如图探究.
方案
现象溶液变红产生白色沉淀
结论清液中有氢氧化钠清液中有碳酸钠
②乙组认为甲组实验不能证明清液中一定有氢氧化钠,因碳酸钠溶液呈碱性也能使酚酞溶液变红.于是,他们另取烧杯中上层清液,加足量氯化钡溶液,充分反应后再滴加酚酞溶液,酚酞溶液变红.
【实验结论】经讨论一致认为猜想Ⅲ成立,此时上层清液中所含的溶质有酒精、氯化钠、碳酸钠和氢氧化钠.
【反思交流】乙组实验中加足量该溶液的目的是.除去碳酸钠.

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