题目内容
8．走进实验室，我们学会了最基本的操作，以下实验操作错误的是（ ）| A． |  给液体加热 | B． |  给固体加热 | C． |  熄灭酒精灯 | D． |  倾倒液体 |
分析 A、根据给试管内液体加热需要注意事项进行解答；
B、根据给试管内固体加热需要注意事项进行解答；
C、用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹，否则可能将火焰沿灯颈压入灯内，引燃灯内的酒精蒸汽及酒精，可能会导致爆炸的现象发生；
D、注意容器口与量筒口的距离．
解答 解：A、使用酒精灯的外焰加热，试管内液体的体积不超过试管体积的三分之一，先均匀受热等，操作正确；
B、试管口必须稍微向下倾斜，以防止固体试剂受热时放出的水蒸气，在试管口冷凝后回流到热的试管底部，炸裂试管，操作正确；
C、用灯帽盖灭酒精灯，操作正确；
D、倾倒液体时，量筒口与容器口应该紧挨紧靠，操作错误．
故选：D．
点评 对于基本的操作，实验室都有明确的要求与规定，认真了解、严格执行这些规定是实验安全的保障．
鹰派教辅衔接教材河北教育出版社系列答案
初中暑期衔接系列答案
| A． | 氧气能支持燃烧，可作燃料 | |
| B． | 水生生物能依靠溶于水中的氧气而生存 | |
| C． | 氧气能跟所有物质发生氧化反应 | |
| D． | 氧气约占空气总质量的21% |
| A． | 烧杯 | B． | 量筒 | C． | 试管 | D． | 燃烧匙 |
（1）在甲装置实验过程中，红磷燃烧集气瓶中充满白烟，一段时间后，自动熄灭了，你认为原因是集气瓶中的氧气被耗完
（2）冷却后，松开止水夹，你观察到的现象是烧杯中的水进入集气瓶，约占集气瓶容积的五分之一．
（3）从这个实验得出的结论是氧气约占空气体积的五分之一
（4）写出红磷燃烧的化学表达式4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5．
（5）在乙装置实验加热过程中，交替缓慢推动两个注射器活塞的目的是使氧气与铜丝充分接触．
（6）乙装置实验中测得实验结果如下：
| 反应前注射器内气体总体积 | 反应后注射器内气体总体积 |
| 25mL | 22mL |
阅读下面科普短文。
味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。
味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 （小时） | 焦谷氨酸钠含量（%） | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有 。
（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为 。
（3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 。
（4）下列关于味精的说法中，合理的是 。
A．炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B．烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C．婴幼儿的食品中不应该加入味精
D．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
（5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议： 。