Question

【题目】化学与我们的生产、生活息息相关。现有四种物质：①碳酸氢铵②熟石灰③氮气④小苏打。请用以上物质的化学式填空。

（1）用于食品保质的是_____。

（2）食品工业中发酵粉的主要成分是_____。

（3）用作农作物化肥的是_____。

（4）农业上用于改良酸性土壤的是_____。

Answer 1

【答案】N2 NaHCO3 NH4HCO3 Ca（OH）2

【解析】

（1）氮气（N2）的化学性质稳定，用于食品的保护气，可以隔绝氧气，防止食物因缓慢氧化而变质；

（2）食品工业中发酵粉的主要成分是小苏打，即碳酸氢钠NaHCO3；

（3）NH4HCO3含有氮、磷、钾中的氮元素，用作农作物的氮肥；

（4）Ca（OH）2是碱，能和酸类物质发生中和反应，在农业上用于改良酸性土壤。