Question

下列过程中发生化学变化的是（　　）

• A、鸡蛋清受热凝固
• B、西瓜榨汁
• C、食物腐烂
• D、灯丝熔断

Answer 1

考点：化学变化和物理变化的判别

专题：物质的变化与性质

分析：化学变化过程中有新物质生成，物理变化过程中没有新物质生成，是否生成新物质是判断化学变化的依据．

解答：解：A、鸡蛋清受热凝固的过程中，蛋白质变性，发生了化学变化；
B、西瓜榨汁的过程中，只是把西瓜中的汁液榨取出来，过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、食物腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、灯丝熔断的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选：AC．

点评：一些现象可以帮助我们判断某种变化是否属于化学变化，但是不是判断变化的唯一标准，判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化．