题目内容

市场上的薯片、虾条等食品一般采用充气包装,它使用的是什么气体呢?小明和小红对市场上销售的一种虾条发生了兴趣,因为虾条包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体冲得鼓鼓的。他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质。那么,这是什么气体呢?
小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳。
(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤:                                                                          ,
(2)小明的猜想如果正确,现象应是                                     。
(3)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:                   (写一点)。
(1)用注射器抽取袋内气体通到少量澄清石灰水中,观察现象;(2)石灰水变浑浊。(3)无毒或化学性质稳定或廉价、易获得等(答案合理即可)。

试题分析:(1)验证是二氧化碳就要利用二氧化碳的化学性质能与澄清石灰水反应来进行探究;所以操作步骤:用注射器抽取袋内气体通到少量澄清石灰水中,观察现象;(2)现象为石灰水变浑浊。说明小明的猜想正确;(3)食品充气包装对填充的气体要求为无毒、化学性质稳定、或廉价易得等.
练习册系列答案
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(2014届北京市海淀区第一学期期末)某同学欲探究市售 “双钙防蛀”牙膏、“皓清”牙膏和牙粉的主要成分。


【查阅资料】
(1)牙膏和牙粉均是由摩擦剂、活性剂、香料等成分构成。
(2)常用的摩擦剂有极细颗粒的碳酸钙(CaCO3) 和水合硅酸(SiO2·nH2O)等
(3)牙膏和牙粉中除了碳酸钙以外,其它物质均不与稀盐酸反应产生气体。
【实验一】探究“两种牙膏和牙粉中是否都含有碳酸钙?
步骤
实验操作
实验现象
①

如图所示,取三只试管分别加入适量待测样品,再分别加入适量R 溶液。R 溶液是           。
A试管中无明显变化,
B和C试管中有无色气体生成。
②
将B和C试管中生成的无色气体通入澄清石灰水。
现象Ⅱ:         。
实验结论:                                                          。
【实验二】比较样品中碳酸钙的含量
步骤
实验操作
实验现象
①
组装两套右图装置进行实验。分别取  
           (操作Ⅰ),放于锥形瓶中。并在分液漏斗中分别加入等质量的R 溶液。
 
②
打开分液漏斗注入一定量R 溶液,然后关闭活塞。
有气泡产生。
③
待②反应结束后,再打开分液漏斗,注入一定量R 溶液,然后关闭活塞。
无明显现象
④
称量反应后装置及药品的总质量并加以比较
加入“双钙防蛀”牙膏的装置及药品的总质量大于加入牙粉的装置及药品的总质量
实验结论:_____________________________________________________;
步骤③的作用是:                                              。
【反思】
(1)若不改动原有装置和基本步骤,要测定牙粉中碳酸钙的质量分数,还应测定的数据有:______;
(2)小明认为该实验前不需要测定装置的气密性,请你说明其原因            。
某化学兴趣小组的同学为了探究铁生锈的因素,设计了如图装置(气密性良好)进行实验。实验时,将一枚洁净的钢钉放入食盐水中,一段时间后观察现象。请你一起参与分析,并完成后续实验设计。

【观察现象】①装置右侧U形管中的红墨水液面左高右低; ②铁钉生锈,试管底部有黑色固体物质。
【提出问题】U形管中的红墨水液面为何左高右低?黑色物质又是什么?
【理论分析】该小组的同学根据已学过的知识分析得知,红  墨水液面右高左低的原因是________________________。
【猜想与假设】该小组的芳芳同学猜测该黑色固体中可能含有Fe、Fe2O3、C三种物质中一种或几种。
【分析与验证】(1)小强认为一定含有碳,得到了大家的认可,理由是             ;(2)该小组同学不能确定黑色固体中是否含有铁,请你帮助他们设计方案进行确认:
实验步骤
实验现象
实验结论
取少量黑色固体于试管中,
滴加        。
________________
证明黑色固体中含有铁
 
【知识链接】相信你一定在家中做过铁钉分别在水中和食盐水中生锈的实验,你的结论是铁钉在       (填“水”或“食盐水”)中生锈较快。
注意:若答对以下小题将奖励4分,但化学试卷总分不超过60分。
【继续探究】请你设计实验探究影响铁钉生锈快慢的其他因素。(包括猜想、实验设计、现象和结论等环节)。
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