据古书记载.肠胃胀气时.吃些发黑的烧糊的米锅巴.有“消食化气之功效.这是因为烧黑的米锅巴中主要含有 .具有性.可以吸收肠胃中的气体．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

据古书记载，肠胃胀气时，吃些发黑的烧糊的米锅巴，有“消食化气”之功效，这是因为烧黑的米锅巴中主要含有______，具有______性，可以吸收肠胃中的气体．

发黑的烧糊的米锅巴是因为淀粉在烧的过程中变成了炭黑，炭黑具有吸附性，能吸收气体．
故答案为：炭黑；吸附

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性，可以吸收肠胃中的气体．

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