家庭厨房实际上就是一个化学世界:柴.米.油.盐.醋等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识.结合厨房中的常用物质.回答下列问题:(1)“柴 :天然气的主要成分是CH4．(2)“米 :含有的营养素是糖类,(3)“油 :餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净.原因是乳化作用(4)“盐 :厨房中最重要的调味品.食盐加碘是为了预防地方性甲状腺肿(5)“� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

4．家庭厨房实际上就是一个化学世界：柴、米、油、盐、醋等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
（1）“柴”：天然气的主要成分是CH₄（填化学式）．
（2）“米”：含有的营养素是糖类；
（3）“油”：餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是乳化作用
（4）“盐”：厨房中最重要的调味品，食盐加碘是为了预防地方性甲状腺肿
（5）“醋”：食醋含有醋酸，醋酸具有与盐酸、稀硫酸相似的化学性质是因为：都存在自由移动的氢离子．

分析（1）天然气的主要成分是甲烷；
（2）淀粉属于糖类物质；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（4）根据碘元素的生理功能进行分析；
（5）根据溶液中的离子可以得出具有通性的原因是因为它们的溶液中都含有氢离子．

解答解：（1）天然气主要成分是甲烷，甲烷的化学式是CH₄．
故填：CH₄．
（2）米中富含淀粉，淀粉属于糖类．
故填：糖类．
（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．
故填：乳化作用．
（4）碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．
故填：地方性甲状腺肿．
（5）醋酸、盐酸、稀硫酸中都存在自由移动的氢离子，因此具有相似的化学性质．
故填：都存在自由移动的氢离子．

点评本题主要考查基础知识，只要熟记教材内容即可顺利解答．

练习册系列答案

	第一次	第二次	第三次
连续加入盐酸的体积/mL	10	10	10
生成氢气的质量/g	0.08	X	0.04

（1）X=0.08
（2）从上表数据分析，小华用10g合金粉末总共收集到氢气0.2g；
（3）求该合金中铜的质量分数．

15．工业上用纯碱和石灰石为原料制备烧碱的简要工艺流程如图所示，请回答．

（1）石灰石、生石灰、熟石灰均能与下列B（填字母）发生化学反应．
A．水B．盐酸C．二氧化碳
（2）上述工艺流程中没有涉及的化学反应的基本类型是置换反应
（3）某研究性学习小组的同学想检验上述工艺中的烧碱溶液里是否含有纯碱，甲同学选择了一种酸溶液，乙同学选择了一种碱溶液，丙同学选择了一种盐溶液，他们都能达到检验目的．你认为丙同学所选溶液中的溶质可能是CaCl₂（填一种物质的化学式）．
（4）步骤④中检验碳酸钙沉淀已洗涤干净的方法是取最后一次洗涤滤出液，滴加酚酞试液，若酚酞试液不变红，则已洗涤干净．

12．下列除杂方法（括号内为杂质）中正确的是（　　）

	A．	一氧化碳（一氧化碳）：通入氧气，点燃
	B．	碳酸钙固体（氯化钙）：加入足量的水溶解，过滤、蒸发结晶
	C．	硝酸铜溶液（硝酸银）：加入足量的铜粉，过滤
	D．	铁粉（氧化铜）：加入适量的稀盐酸至不再产生气泡

19．学校组织九年级同学到双江水库和双江洪家大山游玩．
（1）小连早餐食物中有包子、牛奶、鸡蛋和香蕉，其中富含维生素的是香蕉．
（2）小双携带的物品中，主要材料属于有机合成材料的是C（填字母序号）．
A．不锈钢水壶B．纯棉衬衫C．尼龙背包
（3）第一站，先到双江水库游玩，小冷同学见双江水库的水清澈见底，他说双江水库的水属于混合物（填“纯净物”或“混合物”）．老师告诉大家生活中可用加热煮沸的方法降低水的硬度．
（4）第二站，洪家大山，小新发现空气格外的清新，于是她说我现在吸入最多的气体是氧气，你觉得他的说法对吗？不对（选填“对”或“不对”）
（5）回来的途中陡坡处，发现铁索锈迹斑斑，实际上铁生锈的原因是铁和空气中的氧气和水共同作用的结果．

9．化学与我们生活密切相关，下列有关说法中错误的是（　　）

	A．	化学电池是把化学能转化为电能的装置
	B．	汽油能洗掉油污是因其具有乳化功能
	C．	pH＜5.6的降水属于酸雨
	D．	硝酸钾（KNO₃）是一种常见的复合肥

16．下列做法不是为了隔绝空气中氧气的是（　　）