Question

【题目】豆浆已成为众多家庭的饮品，其中所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是( )

A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类 D. 油脂

Answer 1

【答案】B

【解析】A、蛋白质的主要功能是构成细胞的基础物质，错误；B、维生素的调节新陈代谢作用，正确；C、糖类的主要功能是给人提供能量，错误；D、油脂的主要功能是给人提供能量，错误。故选B。