生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物.生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸.其化学式为C18H34O2．下列说法正确的是( )A．反式脂肪酸不是有机物B．反式脂肪酸由碳.氢.氧三种元素组成C．反式脂肪酸由54个原子构成D．反式脂昉酸中碳.氧元素的质量比是9:1 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，其化学式为
C₁₈H₃₄O₂．下列说法正确的是（　　）

	A．	反式脂肪酸不是有机物
	B．	反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
	C．	反式脂肪酸由54个原子构成
	D．	反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是9：1

分析 A．根据氧化物和有机物的概念来分析析；B．根据物质的组成来分析；C．根据分子的构成来分析；D．根据物质的质量比计算．

解答解：A．由该物质的化学式可知，它是由三种元素组成的，含有碳元素，故属于有机物，故错误；
B．反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成，故正确；
C．1个反式脂肪酸分子中有54个原子，故错误；
D．反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是18×12：16×2=27：4，错误．
故选B

点评本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义进行分析问题、解决问题的能力．

练习册系列答案

（1）写出装置图中仪器①的名称试管．
（2）从节能环保方面考虑，应该从图一中选择BD组合成发生装置来制取氧气（填字母代号）．
（3）为了得到较为纯净的氧气，应该从图2中选择E装置来收集氧气（填字母代号）．

8．制作下列物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（　　）

5．现有五种物质：A．氮气 B．浓硫酸 C．熟石灰 D．盐酸 E．尿素，请用合适物质的序号填空．
（1）可用于改良酸性土壤的是C；（2）可用作保护气的是A；
（3）可用作化学肥料的是E；（4）可用作某些气体干燥剂的是B．

12．实验室模拟炼铁的实验装置如图所示．

试回答下列问题：
（1）写出有标号仪器的名称：a．铁架台，b．导管．
（2）实验中看到的实验现象为：玻璃管中的粉末由红色逐渐变黑，试管里的澄淸石灰水变浑浊．
（3）玻璃管中反应的化学方程式为Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．
（4）加热氧化铁之前，先通一会儿一氧化碳的作用是排尽玻璃管中的空气，防止发生爆炸．
（5）该实验设计装置C的目的是燃烧未反应的一氧化碳，防止污染空气．

2．在家庭实验中，小亮所做的下列实验中，没有利用物质化学性质的是（　　）

	A．	用食醋探究牙膏中是否含有碳酸盐		B．	用肥皂水区别硬水和软水
	C．	验证6B铅笔能否导电		D．	探究铁钉锈蚀的条件

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